雅虎香港新聞 「西班牙牛王」人氣主廚José Gordón推期間限定「頂級西班牙牛匠藝盛宴」 一嚐「世界最佳牛肉」El Capricho
「西班牙牛王」兼牛肉專家José Gordón宣佈11月來港，並推出「頂級西班牙牛匠藝盛宴」，食盡多款牛隻品種，包有驚喜！立即睇內文：
一眾「牛魔王」有個天大的喜訊！因為有「西班牙牛王」之稱的人氣主廚José Gordón，將於11月8日及9日親臨香港，更將El Capricho嘗味菜單首次帶到亞洲，並於iza’bis by city’super主理僅限兩場的頂級盛宴！大家更可率先品嚐獲英國《衛報》列為全球最美味的50款美食之一的El Capricho牛肉，機會難逢！
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限定頂級西班牙牛匠藝盛宴 必食「世界最佳牛肉」El Capricho
「西班牙牛王」兼牛肉專家José Gordón，集農場主理人、飼養員、切割員及主廚於一身，透過優質牛育成項目El Capricho，讓El Capricho的牛肉榮獲為「世界最佳牛肉」之一。他與西班牙北部近百個農場合作，收集品種稀有和古老的牛隻，當中品種包括：Rubia Gallegas、Barossas及Sayaguesa等，食得非常奢華。
是次限定2日（11月8日及9日）的「頂級西班牙牛匠藝盛宴」（$2,530／位，已包10%服務費），嘗味菜單是首次於亞洲亮相，當中包括：迎賓酒、前菜、頭盤、主菜及甜品。
開胃前菜以牛冧蓋頂及鮮味牛肉打造「烤焗牛冧蓋頂」及「180日熟成生牛肉薄片」，簡單但味道豐富；頭盤以「牛冧扒他他配法式軟包」揭開精彩序幕，帶出El Capricho的特色所在；另外還有「傳統烹調慢煮暖燻牛肉」，風味十足。主菜方面有「烤牛骨髓‧墨西哥辣椒‧柑橘」及招牌菜式「José Gordón嚴選公牛牛扒配燒紅椒」，以優質矜貴食材配以高超的烹調手藝，值得令人期待。
頂級西班牙牛匠藝盛宴
訂座日期：即日起至額滿即止
晚宴日期：2023年11月8日及9日
接待時間：7pm
晚宴時間：7:30pm–9:30pm
地點：iza'bis by city'super銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1地庫（地圖）
訂座連結：https://bit.ly/CS23JoseGordonDinner
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