雅虎香港新聞飲食影片 - Yahoo新聞
Yahoo Food泰式酸辣汁食譜｜秘製酸辣汁配冰凍海鮮！10分鐘完成夏日清爽開胃菜
食泰菜必點的「泰式生蝦」，每次都會伴隨著一碟泰式酸辣汁。酸辣汁惹味開胃，為生蝦刺身增添鮮味，令人一試難忘。想將清爽開胃的泰式酸辣汁用在其他菜式？大家有福了！今集周靈山教大家秘製泰式酸辣汁，自己調教酸辣度，可以伴隨不同種類的海鮮！想學就要睇今集《識食自然瘦》！
Yahoo Food美白減肥食譜｜減肥唔飲得甜野？自製奇亞籽果茶 低熱量高纖維 夏天消暑一流！
今次營養師李杏榆為我們推介一款可以在夏天，同時美白、減肥和增強抵抗力的果茶。當中鳳梨和奇異果都含豐富維他命C，有美白作用；而奇亞籽是近年流行的超級食物，有很多營養素，當中最重要是低熱量及高纖維，可以延長我們的飽肚感；而苿莉花茶屬於綠茶類，含有抗氧化成分例如是兒茶素，有助保護細胞增強免疫力。營養師提醒胃弱如消化不良者宜轉用士多啤梨。
Yahoo Food海鮮湯食譜｜忌廉海鮮湯西多士盒！極濃郁鮮蝦味 配鬆脆牛油味香濃西多士盒
喜歡海鮮湯的朋友，有無想過其實忌廉海鮮湯與牛油味香濃的西多士盒味道是非常配合，今集Christian就來教各位製這款忌廉海鮮湯西多士盒，滿滿的海鮮配合鬆脆西多士盒，實在吸引。Christian還會有煮海鮮湯的小貼士，令湯的味道更鮮甜香濃，想學就要睇今集《友仔廚房》！
Yahoo Food免搓薄餅食譜｜自家製DIY簡易薄餅 自己口味自己揀！
每次跟朋友吃薄餅時，大家都要討論一大輪，總會有人提出：我不吃A食物，我不吃B餡料…，要在有限選擇中挑選一個大家都喜愛的薄餅是非常困難！今集跟周靈山學整簡易自家製薄餅，大家可以自選topping餡料，整一個人人都愛的味道！
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消暑解渴食譜｜自家製健康紅桑莓醬蛋白蛋糕卷！少甜、新鮮、無雪藏味！
外面購買的甜品蛋糕卷，很多會甜度比較高，及因長時間放在雪櫃，而出現雪藏味，令到味道失色。想自家製簡易蛋糕卷？今集周靈山教大家消暑解渴紅桑莓醬蛋白蛋糕卷，不會過甜又新鮮，適合健康飲食的大家！想學就睇今集《識食自然瘦》！
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甜品食譜｜港式焗西米布甸邪惡版！用吉士醬焗西米 再加蛋白霜變火焰阿拉斯加
鍾意將中西合璧甜品的Christian，今次就將港式西米布甸與火焰阿拉斯加Crossover！而且西米布甸會用吉士醬來焗製，令這份焗西米布甸火焰阿拉斯加邪惡萬分！想學就要睇今集《友仔廚房》。
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夏天食譜｜戴口罩皮膚敏感？抗炎抗氧化鯖魚配酸辣蕃茄莎莎
夏天戴口罩皮膚敏感？今次營養師李杏榆就推介一款食譜給我們，有助紓緩夏天戴口罩的敏感肌問題。 食材中的鯖魚含有豐富奧米加三脂肪酸，有抗炎作用；至於蕃茄莎莎中的蕃茄、洋蔥、橄欖油和蒜頭，其實含有豐富抗氧化物亦有助減少敏感肌問題。
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甜品食譜｜朱古力榛子牛角包焗布甸炸扒！逐步教你自製4倍邪惡厚切炸物甜品
甜品食譜其實好多變，如果你鍾意食牛角包，可以加自己喜愛的醬料在牛角包當中，變成餡料牛角包，今次Christian就加了朱古力榛子醬於牛角包當中，令牛角包變雙倍邪惡。但甜品控當然不會在這裡止步，Christian再教各位將朱古力榛子醬牛角包變成焗布甸，先準備好吉士醬，再將牛角包放滿焗盤，淋上醬準並焗至布甸，馬上成為3倍邪惡的朱古力榛子醬牛角包焗布甸甜品。 不過，說到最終極邪惡的做法，就是將布甸厚切，並加上炸粉，炸到變布甸扒，變成4倍邪惡的厚切炸物甜品，大家如果想增肥無極限的話，這個炸物甜品真的是邪惡至極，連Christian都忍不住表示，這款甜品是其煮食生涯當中煮過最邪惡的甜品！想挑戰就要睇今集《友仔廚房》！
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簡易食譜｜初學者必學10分鐘晚餐 零失敗超得體白酒煮青口
對於一個不懂煮食的人，每次晚餐只有公仔麵或者幾條簡單青菜，想煮一些得體餸菜招呼朋友仔都沒有。想學煮簡易食譜，但又怕失敗？今集周靈山教大家零失敗簡易食譜晚餐，只需10分鐘就能完成一道大方得體的蒜香白酒煮青，想學就睇今集《識食自然瘦》！
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麵包食譜｜外脆內軟純素麵包！用腰果奶/杏仁奶代替牛奶同樣令麵包鬆軟
喜歡烘焙麵包的朋友，可能會對純素麵包卻步，怕純素麵包會不夠鬆軟，今集靈山就來教各位自製純素麵包，以腰果奶或杏仁奶來代替牛奶，同樣可以令純素麵包外脆內軟！想學就要睇今集《識食自然瘦》！
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甜品食譜｜楊枝甘露布朗尼Brownies食譜！酸甜清新芒果配朱古力 加埋忌廉雙倍邪惡
朱古力Brownies，相信好多鍾意食甜品，甚至朱古力的朋友都無法抗拒Brownies的誘惑。今集Christian就要教各位整Brownies升級版，就是加入酸甜清新的楊枝甘露，厚厚的鋪在Brownies上面，再加Cream，雙倍邪惡萬分，實在令甜品控要失守啦！想學就睇今集《友仔廚房》！
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消暑湯水食譜｜排毒苦瓜燉湯！夏至清心健脾祛濕簡易湯水
來到夏至，天氣比較炎熱，今次註冊中醫師陳嬿珺便推薦一個苦瓜燉湯給大家，希望大家可以在這個炎熱的夏日清心、消暑、排毒。 燉湯食材有苦瓜、瘦肉和蓮子，醫師指通常在夏至這段時間大家心火會較煩躁，這時用苦瓜可以清心利尿和排毒，但苦瓜偏涼，這時可加上瘦肉和蓮子，背助健脾祛濕，可以令大家消暑之餘，四季脾旺不受邪。要注意脾胃虛寒或大便爛者應避免飲用。
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減肥｜1個方法煮4款蛋白質減肥食譜！輕鬆烹調美味雞胸、三文魚、豬扒、豆腐菜式
減肥除了要食蔬菜，吸收蛋白質都非常重要！上集靈山教各位用3種方法烹調蔬菜，今次就來用1個方法教各位煮4款蛋白質菜式！含有豐富蛋白質的食材其實好多，三文魚、雞胸、豬扒、豆腐等等，今次靈山就會教各位如何簡單地烹調以上4款食材，煮出美味又低碳水化合物，可以幫助減肥的菜式。想學就要睇今集《識食自然瘦》！
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甜品食譜｜麥精焦糖士多啤梨西多士！士多啤梨果肉加果醬豐富層次 加埋雪糕邪惡度爆標
喜歡吃西多士的朋友，除了基本加花生醬之外，更邪惡的做法是加美味餡料。有人會選擇加芝士，甚至沙爹牛肉，今次Christian就加士多啤梨，而且是果肉配果醬一拼加入，有咬口之餘，味道更香甜。不只在西多士餡料入手，還教各位以麥精弄焦糖醬，很新穎吧！將士多啤梨西多士放在燒紅了的鐵板上，再加上雪糕，經已非常誘人，再淋上麥精焦糖醬，這份甜品邪惡度破標啊！想學就要睇今集《友仔廚房》！
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蔬菜食譜｜懶人減肥4款蔬菜簡易食譜！焗西蘭花/南瓜/炒菜心/沙律零失敗菜式
減肥又或者想食健康一點的朋友，蔬菜絕對是你餐單上必定出現的食材。想簡易方便地煮蔬菜的話，今集靈山一口氣教各位4款蔬菜食譜，有焗南瓜、焗西蘭花，又有炒菜心和蔬菜沙律。食材容易準備之餘，製作過程都非常簡單，很適合繁忙都市人製作，再也沒有藉口不吃蔬菜啦！想學就睇今集《識食自然瘦》！
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燒春雞食譜升級版！釀製簡易Mac and Cheese變身芝士通粉釀燒春雞
鍾意食芝士，又想食雞肉的朋友，今集Christian有款燒春雞食譜升級版，就是加入雙重芝士的Mac and Cheese，釀製在燒春雞當中，也太邪惡了吧，很適合用來「儲肥」一班朋友的美食！想學就要睇今集《友仔廚房》！
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消滯茶食譜｜百香果山楂洛神茶 中醫推介端午節消滯疏肝、抗炎抗壓茶飲
端午節很多人會食糉食滯，註冊中醫師陳嬿珺今次就介紹一款可以消食疏肝的茶飲給大家，就是百香果山楂洛神花茶。食材中的百香果、洛神花、山楂和大麥都有消食的作用，例如山楂可以消肉積，大麥可以消米飯積，加上洛神花可以疏肝和抗壓，而百香果都可以抗炎抗壓，以及提升免疫力和有助抗癌。
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減肥｜高蛋白質仿芝士粉食譜！2款食材即可自製低脂調味粉 伴沙律、炒滑蛋一流
減肥的朋友，又好想食芝士的話，都會對芝士或者芝士粉卻步，而今集靈山就教各位自製一款低脂又高蛋白質的仿芝士粉，用作減肥用的調味粉一流，也可以曬在炒滑蛋上，非常香口！想學就要睇今集《識食自然瘦》！
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三文治食譜｜超Juicy厚切牛肋骨三文治！加埋法國芥末沙律醬更邪惡
三文治平日就食得多，喜歡日式Sando的朋友，除了加和牛做餡料吸引外，今集Christian教各位加超Juicy厚切牛肋骨，比起和牛更邪惡！仲未夠，Christian再以法國芥末沙律醬伴隨厚切牛肋骨，望住都已經流晒口水～想學整就要睇今集《友仔廚房》！
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素食譜｜用燕麥渣自製簡易素漢堡扒！減肥都啱食 加埋豆類增強口感兼有豐富蛋白質
素食食譜千變萬化，不要以為素食就單調乏味，其實將不同素食食材混合在一起，可以增強口感，亦都滿足到「肉望」。今集靈山就教各位自製簡易素漢堡食譜。重用了上一集教自製燕麥奶食譜時，所餘下的燕麥渣去做漢堡扒，並加入不同款式的食材，如黑木耳、麵筋、粟米等，再加入豐富蛋白質的豆類，減肥中的朋友都可以食。想學就要睇今集《識食自然瘦》！
