雅虎香港新聞
Yahoo Food麵包食譜｜手作斑馬紋黑芝麻白麵包 外脆內軟早餐必食！
麵包種類選擇非常多，而且方便攜帶，小朋友返學當小息零食，抑或返工當下午茶小食都得！今集周靈山就來教各位自製烘焙麵包，以黑芝麻為主要餡料，食落外脆內軟，芝麻味非常出！想知道點整，即睇今集《識食自然瘦》！
Yahoo Food減肥餐｜懶人必學高纖高蛋白低卡食譜！減肥不挨餓 有肉有菜有汁！
減肥餐不一定淡而無味，只要懂得適量添加調味料，減肥餐都可以有好多變化！減肥有不少朋友都喜歡加入各式各樣的蔬果作為主食，今集周靈山教各位製作高纖、高蛋白、低卡食譜，有肉，有菜，亦都有汁，不怕無味！大家亦可以freestyle地加入自己喜歡的蔬菜，煮一餐懶人都可以快速完成的減肥餐！想學就要睇今集《識食自然瘦》！
Yahoo Food初秋必食糖水食譜！清甜滋潤木瓜雪耳杞子糖水 紓緩秋燥喉嚨不適及乾燥
天氣越來越乾燥，容易令我們有喉嚨不適、皮膚痕癢的情況，今次營養師黎欣琦 Sasa 就教大家煮木瓜雪耳杞子糖水。 木瓜含有豐富維他命A，有助維持我們呼吸道健康，亦可以紓緩喉嚨不適的情況；而雪耳含豐富植物性蛋白質，有助人體製造膠原蛋白，令皮膚保持彈性；紅杞子含豐富類胡蘿蔔素，可以在身體被轉化成維他命A，有助維持皮膚健康。
Yahoo Food豬扒食譜｜菠蘿包邪惡度升級！豬扒菠蘿方包三文治 簡易版5款材料自製香脆菠蘿包
喜歡菠蘿包的朋友，今次Christian要教各位將菠蘿包邪惡度升級，加入豬扒變成菠蘿包三文治！Christian會教各位以最少材料達至最有效地很菠蘿包，還會教各位醃製豬扒的小貼士，令豬扒香甜又惹味。想學就睇今集《友仔廚房》！
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無糖果撻｜夏日香甜士多啤梨果撻 鬆脆口感、零負擔甜品！
不少減肥的朋友，可以忍到口唔食澱粉質，但每次一見到甜品就會失手，即刻食番兩啖！今集周靈山教各位製作一款無糖、無麵粉士多啤梨果撻，就算無落糖，但甜味依然足夠，味道絕對比得上市面上的甜品，啱哂想減肥但又為食的大家！想知點整就要睇今集《識食自然瘦》！
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純素食譜｜健康綠色新煮意純素仿忌廉湯 無薯仔、無忌廉口感似足西湯
近年越來越多人開始實行純素飲食，有人可能為了追求健康，亦有人為了環境保護。唔食肉、唔食動物原料的食物就會變得很少美食選擇？今集周靈山教大家煮一道純素仿忌廉湯，簡單易整，更不用加入薯仔及忌廉，但口感都似足西湯，美味濃郁得來又健康，飲多兩啖都無問題！想學就睇今集《識食自然瘦》！
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祛濕湯水｜涼瓜扁豆胡椒湯 祛除腸胃寒濕 預防秋天肚瀉肚痛！
處暑過後，香港天氣依然又焗又熱，今次註冊中醫丁皡建議大家食一些較清涼的食物，例如用涼瓜煲湯。 中醫角度涼瓜本身有清熱祛暑，又有解毒利濕的作用；白扁豆可以健脾祛濕；胡椒有助祛除我們腸胃中的寒濕。夏天大家都食了很多生冷食物或凍飲，腸胃會積聚不少寒濕，這湯亦有助預防秋天後期會出現肚瀉或肚痛的情況。
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素食譜｜香辣椰菜花扒配手撕菇包！素食都可以邪惡 自製宮保雞丁醬、日式扒醬超惹味
素菜不一定淡而無味，素菜都可以惹味又邪惡！今次Christian就教各位製作香辣椰菜花扒配手撕菇包，教各位自製宮保雞丁醬，用來煮厚厚的椰菜花扒，再自製日式扒醬，將菇調味，令這份素食三文治非常惹味。想學就睇今集《友仔廚房》！
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雞扒食譜｜懶人必學法式芥末蜜糖雞扒配薯仔青豆！肉質嫩滑蜜糖味濃郁 一吃上癮！
每日放工要諗好煮什麼餸菜，煮完又要洗大大小小的鍋具，有時都幾攰！好想學煮啲懶人料理，一鍋過完成，而望落又豐富好食？今集周靈山教大家整法式芥末蜜糖雞扒配薯仔青豆，雞扒肉質非常嫩滑，蜜糖味又濃郁入味，簡直停唔到口！最重要一個鍋就可以煮到，唔使洗好多用具，正呀！想學就睇今集《識食自然瘦》！
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芝士食譜｜芝士脆脆韓式炆牛肉餃子！極香濃牛肋條加韓式麵豉炆至軟腍入味
芝士狂迷，今次Christian就來教各位將芝士crossover餃子，但這款餃子的餡料都好特別，以香濃牛肋條肉，配合韓式麵豉炆至軟腍入味。重點是再加上巴馬臣芝士，弄成芝士脆脆底，將餃子推至另一個邪惡境界。
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朱古力雪糕食譜｜自家製無冰粒雪糕 新手零失敗夏日消暑良物
炎熱的夏日當然要食枝雪條消下暑，降下溫！但屋企無雪糕機整唔到雪糕？今集周靈山教大家簡易自製雪條，唔使用到雪糕機，亦都唔使用冰粒就可以完成，新手都可以輕鬆整到，簡直是雪糕控福音！想知點整，就睇今集《識食自然瘦》！
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去水腫食物｜告別水腫、消暑必食！蕃茄絲瓜炒火鴨絲5分鐘懶人料理
香港過了立秋仍然很熱，暑氣未真的過去，今次註冊中醫丁皡就為大家推介一款蕃茄絲瓜炒火鴨絲，可以解暑之餘，還可以利水消腫。 中醫角度絲瓜可以生津止渴、解暑除煩；蕃茄有生津止渴、涼血、增進食欲的功效；而鴨肉可以滋陰養胃、利水消腫，以及健脾補虛。
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果醬食譜｜無添加黑加侖子味手工果醬 無糖無防腐劑食得健康！
大部份市面上買到的果醬，糖分都非常高，而且會加入不少添加劑，食得多都驚身體會出現健康問題。想食得健康啲，今集周靈山將會教大家自家製黑加侖子味手工果醬，天然無防腐劑、無添加，最重要是無需落糖，但果醬仍有甜味，適合平時搽麵包做早餐！想知點整，就睇今集《識食自然瘦》！
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拉麵食譜｜西班牙黑毛豬排骨拉麵食譜！用2款調味醃黑毛豬排骨加強香味 加埋豬腩肉油香滿分
豚肉拉麵食譜，以西式食材製日式簡易料理！喜歡食拉麵的朋友，今集Christian就來教各位自製豚肉拉麵！這款豚肉拉麵邪惡在於會以西班牙黑毛豬排骨製作，再加肥美豬腩肉，肉質嫩滑又肉味香濃，湯底充滿豚肉滑香，非常美味！想學就睇今集《友仔廚房》！
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蛋糕食譜｜柑味果凍免焗芝士蛋糕 少糖少甜唔怕膩 夏天消暑一流！
朱古力味芝士蛋糕、日式芝士蛋糕就食得多，柑味果凍芝士蛋糕你又食過未？今集周靈山教大家市面少有出現的柑味果凍芝士蛋糕，酸甜得來又少糖少甜，減肥人士食完都不會有太大罪惡感。當中用到的柑味果醬，清新又香甜，夏天消暑一流！柑味果醬平時亦都可以用作搽麵包或者整瑞士卷，夠哂百搭！想學柑味果凍芝士蛋糕，就睇今集《識食自然瘦》。
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解暑茶推介｜天熱就長期口乾？4個食材快速自製解暑茶 減低中暑機會！
大暑過後，立秋來到，香港的天氣依然非常悶熱，如果是戶外工作者或是出汗很厲害的人仍會有中暑的機會，今次註冊中醫丁皡為大家推介一款解暑生脈飲品。 中醫角度出汗多會是容易傷氣傷陰，今次解暑生脈飲則用上花旗蔘，其實以蔘類來說補氣之餘不太燥；而麥冬可以清心養胃，可以幫助改善我們口乾或是飲水總是覺得不足的情況；五味子有一定的收斂作用，可以生津、寧心、滋腎；而佩蘭則取其芳香化濕的作用，假如喜歡甜，可加入少許冰糖。
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無麩質曲奇餅｜烘焙新手DIY香脆鬆軟朱古力曲奇 零麵粉零牛油健康零食之選
近年越來越多人注重健康飲食，揀食物需要少鹽、少糖、少油。但身為一個朱古力曲奇愛好者，每次看到超市架上的曲奇餅都難以抵擋住誘惑！想健康又想食朱古力曲奇的大家有福了！今集周靈山教大家整無麩質曲奇餅，自家製可以控制材料及成份，健康又香脆，味道媲美得上坊間的朱古力曲奇！想知製作方法，睇片啦！
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泰式酸辣汁食譜｜秘製酸辣汁配冰凍海鮮！10分鐘完成夏日清爽開胃菜
食泰菜必點的「泰式生蝦」，每次都會伴隨著一碟泰式酸辣汁。酸辣汁惹味開胃，為生蝦刺身增添鮮味，令人一試難忘。想將清爽開胃的泰式酸辣汁用在其他菜式？大家有福了！今集周靈山教大家秘製泰式酸辣汁，自己調教酸辣度，可以伴隨不同種類的海鮮！想學就要睇今集《識食自然瘦》！
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美白減肥食譜｜減肥唔飲得甜野？自製奇亞籽果茶 低熱量高纖維 夏天消暑一流！
今次營養師李杏榆為我們推介一款可以在夏天，同時美白、減肥和增強抵抗力的果茶。當中鳳梨和奇異果都含豐富維他命C，有美白作用；而奇亞籽是近年流行的超級食物，有很多營養素，當中最重要是低熱量及高纖維，可以延長我們的飽肚感；而苿莉花茶屬於綠茶類，含有抗氧化成分例如是兒茶素，有助保護細胞增強免疫力。營養師提醒胃弱如消化不良者宜轉用士多啤梨。
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海鮮湯食譜｜忌廉海鮮湯西多士盒！極濃郁鮮蝦味 配鬆脆牛油味香濃西多士盒
喜歡海鮮湯的朋友，有無想過其實忌廉海鮮湯與牛油味香濃的西多士盒味道是非常配合，今集Christian就來教各位製這款忌廉海鮮湯西多士盒，滿滿的海鮮配合鬆脆西多士盒，實在吸引。Christian還會有煮海鮮湯的小貼士，令湯的味道更鮮甜香濃，想學就要睇今集《友仔廚房》！