聖誕大餐食譜│酥脆番茄芝士Galette!5款食材香料、不用焗模簡易製鹹味脆批
聖誕節就到,想在家弄聖誕大餐,我們準備了好多關於聖誕大餐的食譜,讓大家輕鬆變廚神!今集靈山就教各位自製一款鹹味脆批Galette,用簡單而香口的5款食材香料去做餡,而且脆批不用模具就可以整到,簡單方便,想學就要留意今集《識食自然瘦》!
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材料
撻皮
中筋麵粉 100克
白沙糖 10克
粟粉 20克
發粉 1/8茶匙
海鹽 1/4茶匙
淡味油 55克
全脂牛奶 30克
餡料
車厘茄 200克
海鹽 1/2茶匙
切碎杏仁 25克
即磨Mozzarella cheese 40克
羅勒香草醬 2茶匙(可隨喜歡加)
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