內地「愛膳煲仔記」登陸旺角 主打古法竟用電爐現做？ 網民：捱到一年再講啦
近日內地食肆「愛膳煲仔記」於旺角開幕，標榜「古法現做」但又強調「新派煲仔飯」，網民紛紛質疑其煮法，即睇內文：
近年不少內地食肆和零售業都來港開業，最新一間就是「愛膳煲仔記」，近日於旺角開幕，強調「古法現做」，不過香港網民就一致批評及嫌棄其製作方法，更直言「最多一年貨仔」！
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「愛膳煲仔記」開業
愛膳煲仔記選址旺角朗豪坊對面，店舖樓高兩層，並採用大紅色門面，更以LED招牌強調「新派煲仔飯」、「古法現做有鍋巴」等字句。開放式廚房採用大玻璃，從店外可見，該店採用疑似電爐製作，並未見火源，與香港本地常見的明火砂煲不同。餐廳單是其招牌已引起網民討論，「咩叫鍋巴」、「煲仔飯嘅飯焦，我哋同廣東人都唔會叫做鍋巴」，質疑其煲仔飯不夠正宗。
網民嫌棄製作方法
疑似用電爐炮製煲仔飯亦引來大批網民討論，不少人嫌棄此做法失去傳統風味，並嘲諷「古法用電爐煮煲仔飯，佩服！」、「煲仔飯香港人由細食到大，唔係覺得裝假狗會呃（到）我哋呀」，亦有不少網民看淡其銷情，「捱到一年再講啦」、「頂到夏季再討論」等等，讀者又會不會對「新派煲仔飯」有興趣呢？
圖片來源：Facebook@全港店舖執笠結業消息 關注組、Facebook@香港茶餐廳及美食關注組
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