翠華中環重開！5,000呎舖月租35萬？全盛期擁30間店 現縮至7間店
翠華終於重返中環，選址荊威廣場高層地舖重新開業，即睇內文：
曾被譽為「蘭桂坊照妖鏡」的翠華餐廳，在中環威靈頓街屹立超過22年後，於2020年3月因疫情衝擊而結業。相隔4年多，翠華終於重返中環，選址荊威廣場高層地舖重新開業。新店雖然維持在蘭桂坊附近，但面積由昔日8,000平方呎縮減至約5,089平方呎，營業時間亦改為每日早上7時至晚上10時，不再維持過往24小時營業的特色。
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月租35萬成本高企 需日做6轉客應付開支
商舖達人李根興透露，新店每月租金高達35萬元。據其團隊分析，要應付此租金，翠華每月營業額需達240萬元，即每日需賺取8萬元。以店內200個座位，人均消費70元計算，每日需有6轉客才能應付租金支出。李根興回憶指，翠華在2012年上市初期，每日翻枱次數高達25轉，可見當年生意之興旺。
疫情重創香港餐飲業 翠華分店數目大減八成
翠華餐廳在過去3年受疫情嚴重打擊，於2020年疫情高峰期一度關閉12間分店，包括多個旅遊旺區如油尖旺、銅鑼灣等地段。分店數目由2018年全盛時期的30間，銳減至目前僅餘7間，現存門店當中包括香港國際機場、赤鱲角、東涌、坑口、將軍澳、土瓜灣，以及最新開業的中環店。
市民熱議新店
新店開業消息在「中環午餐關注組」引起熱烈討論，不少網民表示急不及待前往嘗鮮。有食客讚揚食物品質維持水準，不過亦有網民於「全港店舖執笠結業消息關注組」分享，表示早餐索價$128太價，可能很快就在該群組再次聽到翠華的消息。
翠華餐廳 中環分店 （荊威廣場）
地址：中環威靈頓街1號荊威廣場高層地舖（地圖按此）
電話：2525 6338
營業時間：早上7時至晚上10時（週一至日）
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