Google十大熱搜食譜榜單2024！黑白大廚竟然入圍Top 3 頭兩位係農曆新年食譜？
Google香港2024年度搜尋榜出爐，當中「十大熱搜食譜榜單」亦公佈，搜尋有趣新趨勢，頭3位由芋頭糕、撈起、黑白大廚包辦！立即睇內文：
2024年Google的「十大熱搜食譜榜單」正式公佈，與以往港人習慣於搜尋「食材或菜式 + 食譜」不同，今年的搜尋更偏向於「節目 + 食譜」。變化顯示觀眾對於在電視節目中看到的美食的濃厚興趣，特別是電視節目《黑白大廚》，因此成功進入熱搜榜單。而其他的食譜似乎成了過去一年大眾最感興趣的美食，不知道喜歡入廚的你，又是否已經都親手烹調過？
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《黑白大廚》成食譜搜尋趨勢 第1位由「芋頭糕」奪得
從Google十大熱搜食譜榜單2024，可以看出港人在烹飪上的探索不再僅限於傳統的菜譜，更受到媒體影響而多元化，隨著《黑白大廚》等節目的熱播，不少人似乎對節目日的菜式大感興趣，甚至查找食譜出來，挑戰自己是否亦可烹調出來。2024年穩坐第1位的傳統香港點心「芋頭糕」，其吸引力之大，特別趁農曆新前來臨之際，相信搜尋次數又會再增加。
第10位：蠔餅食譜
蠔餅的製作過程相對簡單，首先將蠔與麵粉和水混合，然後加入蔥、香菜等配料，最後在熱鍋中煎至金黃酥脆。這道小吃的味道香濃，特別適合搭配辣椒醬或醬油，增添風味。
第9位：盆菜食譜
通常在年節或家庭聚會中出現，盆菜是象徵著團圓和富貴。菜的主要特點在於其豐富的配料，通常包括雞肉、豬肉、海鮮、蘑菇和各種時令蔬菜。隨著現代人對飲食的要求提高，許多人也開始在傳統盆菜加入創新元素，如素食盆菜或健康配料。
第8位：番茄炒蛋食譜
番茄炒蛋是一道經典的家常菜，簡單的製作過程和美味的口感而受到廣泛喜愛。主要成分是番茄和雞蛋，首先將番茄切塊，然後將雞蛋打散，分別在熱鍋中炒熟，最後將兩者混合在一起，加入少許鹽和糖調味，菜式酸甜口味令人食欲大開。
第7位：清湯腩食譜
清湯腩主要成分是牛腩，通常搭配新鮮的蔬菜和香料，慢火熬煮數小時，適合作為主菜，還可以作為開胃湯品，特別是在寒冷的天氣中，清湯腩能帶來溫暖和舒適。
第6位：炒烏冬食譜
這道菜的特色在於其多樣化的搭配，無論是素食版還是肉食版，都能滿足不同人群的需求。炒烏冬的味道濃郁，口感滑順，非常適合在忙碌的工作日中享用。
第5位：咕嚕肉食譜
經典的香港菜，主要成分是豬肉，通常選用五花肉或瘦肉，經過腌製和炸製後，與鮮嫩的水果如菠蘿、青椒和紅椒搭配。這道菜的色彩鮮豔，口感層次分明，酸甜的味道讓人回味無窮。
第4位：椰汁年糕食譜
製作椰汁年糕的過程相對簡單，首先將糯米粉與椰漿混合，然後倒入模具中蒸熟，最後冷卻切片即可。椰汁年糕常常在農曆新年等節慶中出現，象徵著團圓和祝福。
第3位：黑白大廚食譜
節目中，兩位主廚以黑白對比的方式進行烹飪比賽，展現出各自獨特的烹飪風格和創意。節目不僅讓觀眾欣賞到美味的菜式，許多家庭因為受到節目的影響，開始在家中重現節目中的經典菜式。
第2位：撈起食譜
撈起的名稱源自於「撈」的動作，將所有食材混合在一起，讓味道相互融合，形成獨特的風味。除了常見的海鮮如蝦、魚和花枝外，還可以加入一些時令蔬菜，增加營養價值。由於「撈起」亦寓意「風山水起」，於農曆新年亦成不少聚會的熱門菜式。
第1位：芋頭糕食譜
製作芋頭糕的過程並不複雜，首先需要將芋頭蒸熟，然後壓成泥，與米粉混合，最後倒入模具中蒸熟。傳統上，芋頭糕可以切成小塊，搭配醬油或辣椒醬食用，也可以在表面撒上蔥花，增添風味。
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