電飯煲食譜│葱香豉油雞髀 加呢種酒最香

有朋友問下上班已經很累，有沒有快手可以完成的菜式可以輕鬆完成？用電飯煲快煮模式來煮雞髀，煮完再用快煮15分鐘煲飯，煮雞時再多炒個菜，一小時不到已經可以開飯。做葱香豉油雞時，可以用玫瑰露來煮，香氣比用紹酒又與別不同，即睇如何製作葱香豉油雞髀：

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葱香豉油雞髀（3人份量）

烹煮時間：1小時

材料：

雞下髀2隻

葱4棵

蒜頭4瓣

芫荽2棵

醃料：

鹽半茶匙

調味：

生抽2湯匙

鹽少許

冰糖20克

老抽1茶匙

玫瑰露3湯匙

水適量

做法

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文、攝：謝翠玲

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