Asahi啤酒│日本辛口啤酒之王Asahi!你不知道朝日啤酒的5件趣事

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Asahi啤酒│日本辛口啤酒之王Asahi!你不知道朝日啤酒的5件趣事
Asahi啤酒│日本辛口啤酒之王Asahi!你不知道朝日啤酒的5件趣事

Asahi啤酒大家飲得多,其辛口風格營造出極為爽快的口感,甚至成為全日本啤酒的銷量冠軍。今日和你講講關於Asahi朝日啤酒的5件趣事,讓你更了解這款年賣一億箱的「怪物級」品牌!

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一、Asahi啤酒的超爽辛口風格

Asahi啤酒的「Super Dry」、「辛口」、「超爽」口感令它成為日本最受歡迎的啤酒,沒有之一。在1985年,朝日啤酒的市佔率下滑至9.6%,更一度被謔稱為「夕日啤酒」,Asahi這品牌快將沒落。及至村井勉擔任社長,並於1987推出Asahi Super Dry口味,他順利帶領Asahi成為日本最大的啤酒企業。「Super Dry」風格有3大秘密:酵母改良、嚴選原材料、新式釀酒方法,達至最純淨、無雜質與超爽的口感。

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Asahi啤酒令很多香港人知道「辛口」等於Dry。

二、日本唯一每年銷量超過一億箱的啤酒品牌

早在1987年,即Asahi Super Dry啤酒剛推出市場時,每年銷售額已達到1,350萬箱。在巔峰時期,Asahi Super Dry啤酒每年的銷售額達一億箱以上,佔了全日本啤酒市場的一半以上,也是日本唯一能達到這數字的「怪物級」啤酒品牌。還記得當年去日本當背包客時,有幾次與日本人交談(關東與關西),他們都一致推薦Super Dry是最好飲的日本啤酒,可見當時Asahi多受日本飲家追捧。

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時至今天,雖然日本的啤酒市場逐漸萎縮,但Asahi的領導地位仍不可撼動。

三、啤酒泡是重點!全新酒罐設計掀炒風

很難想像大眾品牌啤酒也能有炒價,但Asahi做到了。約於2021年中,Asahi推出了新設計的「Asahi Super Dry生啤酒杯罐」,罐口可以完全打開,然後綿密的啤酒泡便會慢慢湧現,有如去居酒屋飲生啤的感覺!在罐蓋的邊緣有雙重安全結構,不會割損手或嘴。這款新設計在開售首兩天,已超越原本預計的一個月銷量,在網上更被炒至市價3倍以上,認真誇張。

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「Asahi Super Dry生啤酒杯罐」有全罐口打開的設計。
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傳統的罐裝小拉環不可能做到這樣的啤酒泡效果。

四、Asahi Super Dry Hall被戲稱為「糞便大樓」

朝日的總部大樓位於東京都墨田區,離淺草站只有3分鐘步行距離,可能不少酒友都見過。精彩的部份是旁邊的Super Dry Hall,出自法國設計師Philippe Starck之手。頂層的「聖火台の炎flamme d'or」的形狀和顏色都很獨特,有著「うんこビル糞便大樓」、「筋斗雲」、「黃金精子」等花名,在當地非常有名。日本曾有報道說,火焰的本來是打直的,但因建築危險而改成橫向;火焰的顏色本來是紅色,但容易令人聯想到火災而改成金色。不過這些傳聞已被官方發言人一一否定。

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(左)朝日本部大樓,(右)Super Dry Hall,兩者皆是法國設計師Philippe Starck的傑作。
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在Google Map街景查看,你會充份感受到為何Super Dry Hall會有這些花名。

五、Asahi啤酒的卡路里

也許是每個酒友都關心的問題,飲啤酒會肥嗎?答案是肯定的,但計卡路里,其實沒有太誇張。Asahi啤酒的標準版本,每100ml有42kcal,一罐350ml的啤酒換算下來有147 kcal,其他日本啤酒品牌的卡路里大約每罐140 – 165 kcal之間,分別不大。真正致肥的元兇在於:一、啤酒一般飲得多,二、佐酒食物熱量超高,花生薯片炸雞Pizza,全是高卡路里食物,的確要小心。簡單來說,啤酒肚的形成並非只因啤酒,而是一系列的飲食和生活習慣所致。

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一罐標準Asahi Super Dry,350ml,有147 kcal。
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啤酒肚的元兇,並不只有啤酒。

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