雅虎香港新聞 Rosewood前餅廚金鐘開甜品店「Essentia by Holger Deh」必試純素拿破崙＋流心金莎
金鐘太古廣場最近有家叫Essentia的Pop-up甜點糕餅店，大受注目，由Rosewood 前餅廚，人稱朱古力大師的Holger Deh主理，他今次自立門戶，除了帶來招牌拿破崙、朱古力甜品，更將首度以純素方式呈現，相當破格。
【立即讚好】全新 Yahoo Food Facebook 專頁
全新餅店Essentia進駐金鐘！Rosewood 前餅廚Holger Deh主理
Rosewood 前餅廚Holger Deh最近自立門戶，開設個人冠名純素甜點品牌 「Essentia by Holger Deh」，並在金鐘太古廣場開設為期三個月的限定店。曾在文華東方酒店、四季酒店、半島酒店、瑰麗酒店等多家五星酒店工作的Holger Deh，認為市場上欠缺純素甜品的選擇，希望透過個人的甜點工藝，為香港帶來健康而精緻好吃的純素甜點。
純素版招牌拿破崙＋金莎流心朱古力
Essentia by Holger Deh致力提供更健康、更天然的甜點， Holger認為以純素食材製作蛋糕和巧克力都會是「新常態」，例如昔日在 Holger在Rosewood甜點店熱賣的拿破崙與朱古力蛋糕，今次也有純素版本，均改以燕麥奶、榛子、杏仁、水果、大米等食材製作，別出心裁！
Essentia by Holger Deh
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場L2 200E（地圖按此）
電話：6467 2835
營業時間：星期一至日10:30am-8:30pm
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多中環美食推介
中環美食｜3000呎日本會席料理餐廳「月山」 特色船屋食Omakase/超過300款酒
中環美食｜Kiyoka 全新日法蛋糕店 京都女廚主理 流心Tiramisu+聖誕士多啤梨撻
中環美食│BEDU推全新外賣店Little BEDU！超健康美味中東午餐飯盒
中環神戶燒肉石田屋推頂級和牛清酒套餐 低至$580燒肉套餐＋$228三款清酒配搭
中環扒房｜Porterhouse新推$558海鮮烤肉早午自助餐！任食牛扒套餐得呢個時間供應
中環美食│澳洲名廚旗下最新餐廳Moxie 蔬果素食為主 採用本地農場種植食材
中環美食｜H Queen's開《妖怪大圖鑑》主題日本餐廳 主打燒鳥串燒/米芝蓮監修魚生飯
中環街市美食及好去處合集〡全港首間清酒吧/新派流心撻/港式樽仔奶茶
中環美食│蘇豪歐陸風打卡café！打卡必叫盆栽tiramisu班戟
中環酒吧│日式居酒屋Awa Awa開幕！沖繩特色美酒小菜+琉球泡盛
中環美食│Popinjays×Waves Pacific隱世澳洲滋味餐單！烤費裡曼圖章魚
中環美食｜北歐菜x新加坡菜Fine Dining 必食花蟹喇沙飯/魚子醬貓山王雪糕
中環美食│中環歌賦街Taco專門店當甜筒食！配沙嗲牛或臘腸有創意又好食
中環Cafe酒吧｜日間Cafe夜晚Bar！鴨巴甸街Dio Store 飲特色咖啡味梅酒
中環美食｜新加坡名廚坐鎮香港星馬菜館 必飲超重骨膠原鱷魚尾湯+鑊氣乾炒龍蝦喇沙
中環美食│川菜館抵食酸菜魚午餐 另有藥膳雞湯米線/辣子雞軟骨
中環美食｜淺水灣意大利菜打入中環！$180食發酵48小時Pizza 意廚：咁樣食先最正宗
【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感
>>按此下載<< 全新Yahoo APP，領取最新餐廳優惠、氣炸食譜、自助餐推介、仲有飲食達人教你識煮識食，讓你成為真正全面的吃貨，立即下載！
