雅虎香港新聞 復活節2023｜香港置地文華東方酒店3大復活節早午餐brunch 120分鐘無限飲香檳/意大利白酒及紅酒
復活節想好好慶祝一番，就別錯過香港置地文華東方酒店推出3大復活節早午餐，而且還可於120分鐘內飲盡香檳、意大利白酒及紅酒，即睇內文：
今個復活節又是時候讓自己好好放鬆一下，香港置地文華東方酒店推出3大復活節主題早午餐，包括：Amber法式豪華暢飲午餐體驗、SOMMkind of Special Brunch早午餐體驗及MOBarGardener’s Spring 周末早午餐體驗，作為好酒之人更不能錯過，因為大家可以無限飲不同的酒品，將節日氣氛大大提升。
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Amber法式豪華暢飲午餐 嘆香檳意大利白酒及紅酒
酒店廚藝總監Richard Ekkebus於Amber呈獻豪華四道菜午餐體驗，由4月7日至10日供應，每位$1,588起。當中星級菜式包括招牌 「Aka Uni ̊ Cauliflower ̊ Lobster ̊ Daurenki Schrenki Caviar」、「Sayori ̊Wheatgrass ̊ Horsradish ̊ Kyuri ̊ Menegi」、「White Asparagus ̊ Cage Free Egg Yolk ̊ Jamon Iberico de Bellotta ̊ Italian Parsley ̊ Amalfi Lemon ̊ Buckwheat」、「Milk-Fed Lamb Saddle ̊ Green Asparagus ̊ Morel ̊ Arugula ̊ Spring Garlic ̊ Koji ̊ Grilled Rapeseed Oil」及其他時令風味。
不能錯過的當然更少不了120分鐘無限暢享精選香檳、意大利白酒及紅酒，以及與本地精釀品牌少爺啤（Young Master）攜手釀製的Amber Dark Toast Wild Ale。大家更可率先品嘗到Amber神秘菜式Pink Enigma，配搭上Ruinart Rose 玫瑰香檳乙杯（每位$450）或乙瓶（每位$1,980）。
SOMMkind of Special Brunch早午餐體驗 暢飲精選氣泡酒/時令雞尾酒
法式小酒館SOMM於復活節周末同樣推出早午餐體驗，由4月7日至10日供應，每位$768並配有 90 分鐘無限暢飲精選氣泡酒、時令雞尾酒、新鮮果汁、咖啡及茶。而每位加$100更可額外選配無限暢飲侍酒師精選香檳、清酒、白酒及紅酒。
美食方面薈集了「酸種麵包、橄欖車厘茄香草麵包、牛角包配法國牛油及果醬」的全新自家製麵包盒，前菜有：「帝王蟹紫蘇大根卷」、「煙熏塔斯馬尼亞三文魚蟹籽撻」，主菜方面亦有：「烤本地平原雞配野生蘑菇香蔥餡餅、黑松露及燉肉汁」及「炭燒和牛配香烤西芹、舞茸菇、黑蒜汁及陳年黑醋」等。
MOBarGardener’s Spring 周末早午餐體驗 投入DJ音樂節拍
MOBar亦於4月7日至10日推出MOBarGardener’s Spring周末早午餐體驗（每位成人$678；每位兒童$408），前菜及自選主菜有：「龍蝦凍批配車厘茄、燈籠椒、番茄啫喱及羅勒」、「生牛肉他他配酸豆、青蔥及芥末伍斯特汁」、「香煎檸檬去骨雞扒」、「香煎海鯛」及特色甜品。所有早午餐均配有90分鐘暢飲Moët & Chandon香檳、時令雞尾酒、無酒精雞尾酒、新鮮果汁及汽水！
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