雅虎香港新聞 消委會火腿火雞片｜精選7款火腿火雞片高分安全推介！附高蛋白低脂之選+高鈉品牌列表
火腿跟火雞片都是不少人雪櫃常備食物，雖然是加工食物，但其實不少火腿跟火雞片都是高蛋白質跟低脂食物， 只要識揀跟適量都可以健康食！即睇Yahoo Food內文：
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火腿跟火雞片都是現代人日常食物，但畢竟兩樣食物都是加工食物，加工食物當然有一定鈉含量，想健康一點的話，不妨參考消委會報告。參考消委會第542期報告，是次消委會測試了23款火腿及7款火雞片，當中逾9成樣本屬「高鈉」食物，Yahoo Food為大家整理了7款5星及4星半的火腿和火雞片安全之選！
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加工食物要留意鈉含量 減肥人士宜注意蛋白質
作為加工食物，火腿跟火雞片當然有一定鈉含量，但除了要留意鈉含量，其實火腿亦有豐富的蛋白質，而且不少火腿跟火雞片都是符合低脂要求，只要適量的話，對減肥人士來說問題亦不大。
高鈉指標：每100克固體食物含超過600毫克鈉
低脂指標：每100克固體食物碼不超過3克總脂肪
高蛋白指標：每100克固體食物含不少於12克蛋白質
火腿樣本
最高鈉：759阿信屋火腿片 1320毫克/100克
最低鈉：Tesco 英式蜜糖烤火腿 500毫克/100克
總脂肪含量最高：City’Super Saaisons Bentz French Smoked Cooked Ham with Rind Half Cut 13.3克/100克
總脂肪含量最低：La Salva/premium Cooked Ham 1.7克/100克
蛋白質含量最高：丸大食品 Finest Loins Ham 23克/100克
蛋白質含量最低：喜得佳三文治火腿 10.7克/100克
火雞片樣本
最高鈉：Buddig/Oven Roasted Turkey 1100毫克/100克
最低鈉：Ture Story/Organic Smoked Turkey Breast 648毫克/100克
總脂肪脂含量最高：Buddig/Oven Roasted Turkey 9.6克/100克
總脂肪脂含量最低：荷美爾/Natural Choice Oven Roasted Deli Turkey 0.7克/100克
蛋白質含量最高：Ture Story/Organic Smoked Turkey Breast 22.7克/100克
蛋白質含量最低：Oscar Mayer/14.4克/100克
火腿推介1.M&S Food/British Lean Ham Low Fat：唯一一款5星火腿 較低鈉之選
英國本土品牌，在香港亦紮根多年，是樣本中唯一獲得5星火腿，亦是在4星半跟5星火腿中最低鈉的選擇，另外總脂肪量亦只比最低脂的樣本高出0.1克，表現不錯。
鈉：929毫克/100克
總脂肪：1.8克/100克（低脂之選）
蛋白質：18.5克/100克（高蛋白之選）
評分：5星
唯一一款5星的火腿樣本。
火腿推介2.La Salva/premium Cooked Ham：西班牙出產 蛋白質含量夠高＋低脂
如果你是在找尋較高蛋白質含量的火腿，這款產自西班牙的火腿就是不錯的選擇，La Salva品牌始於1917年，由一對西班牙夫婦起家，已有過百年歷史，品牌的premium Cooked Ham蛋白質含量，甚至比5星的M&S還要高出一點1.1克/100克，總脂肪量更是全部火腿樣本中最低。
鈉：998毫克/100克
總脂肪：1.7克/100克（低脂之選）
蛋白質：19.6克/100克（高蛋白之選）
評分：4星半
產至西班牙，在5款5星跟4星半的樣本當中較貴的一款，但亦是蛋白質最高的一款。
火腿推介3.荷美爾 Natural Choice Smoked Deli Ham：知名午餐肉品牌 設煙燻及蜂蜜口味
荷美爾除了是知名的午餐肉品牌，其實亦有推出火腿，除了有煙燻口味，亦有蜂蜜口味。
鈉：1030毫克/100克
總脂肪：3.2克/100克
蛋白質：19.1克/100克（高蛋白之選）
評分：4星半
價錢並不算十分平宜近人，每100克大概為$28.6。
火腿推介4.易食啲/三文治火腿片：中國製火腿 性價比之選
在一共5款5星及4星半中的火腿樣本中，產自中國的易食啲三文治火腿片是性價比最高之選，在當時消委會報告當中，品牌每100克的火腿只售$14.5，是當中最便宜的一款。
鈉：1010毫克/100克
總脂肪：1.8克/100克（低脂之選）
蛋白質：17.2克/100克（高蛋白之選）
評分：4星半
產自中國，是4星半中的樣本最便宜的一款。
火腿推介5.Morliny/煙火腿片：葡萄牙產煙燻火腿
如果你想找尋一款煙燻味重且性價比較高的火腿，Morliny或許是不錯的選擇。品牌的煙火腿片比起同樣為4星半的荷美爾的煙燻火腿，價錢便宜$5.7/100克。
鈉：1180毫克/100克
總脂肪：1.9克/100克（低脂之選）
蛋白質：18.3克/100克（高蛋白之選）
評分：4星半
產自葡萄牙，帶有煙燻香氣。
火雞片
火雞片推介1.Ferrarini/Smoked Turkey Breast：唯一5星零糖火雞肉片
火腿火雞肉片的糖量十分少，Ferrarini的Smoked Turkey Breast更是零糖樣本，蛋白質達到20.1克/100克，亦是火雞肉片中唯一獲5星的樣本，但價錢比起最貴但只有3星半的樣本True Story更便宜$17.2/100克。
鈉：892毫克/100克
總脂肪：2.6克/100克（低脂之選）
蛋白質：20.1克/100克（高蛋白之選）
評分：5星
火雞片推介2.荷美爾Natural Choice oven Roasted Deli Turkey：總脂肪低至0.7
在是次消委會報告當中，荷美爾除了火腿有4星半，火雞肉片都同樣獲得4星半的好表現。而且比起火腿，荷美爾的火雞肉片鈉含量更只有798毫克/100克，總脂肪更低至0.7克/100克
鈉：798毫克/100克
總脂肪：0.7克/100克（低脂之選）
蛋白質：19克/100克（高蛋白之選）
評分：4星半
與5星的Ferrarini同樣產自美國，除了價錢跟鈉含量都較低，總脂肪量亦是全部樣本中最低的一款。
常見問題：
問：減肥不應食肉？
答：脂肪是人體必需的三大營養素之一，它對於維持正常的生理機能，如細胞膜的結構和功能，以及吸收脂溶性維生素(如A、D、E、K)等都是不可或缺的......詳情按此
問：火腿跟火雞片是高脂食物嗎？
答：雖然火腿跟火雞鈉含量高，但並不代表一定是高脂，相反消委會測試發現當中有10款樣本為低脂....詳情按此
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