雅虎香港新聞 生蠔餐廳│生蠔配搭Talisker威士忌 海水鮮鹹味加乘！內有5間生蠔餐廳推薦
來自蘇格蘭的精品威士忌Talisker，首於1830年的臨海蒸餾廠釀製，以重泥煤煙燻味及略帶海水鮮鹹味見稱，其獨有酒香與海鮮鮮味出奇地夾，令品酒者猶如瞬間踏上海岸。今年Talisker誠邀5間餐廳合作，呈獻5款海洋單一麥芽威士忌與生蠔嶄新配搭。食蠔與品酒混為一體，口感層次大幅昇華，愛蠔人士萬勿錯過！
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Talisker威士忌與生蠔鮮味超夾
要品嚐清香四溢的生蠔鮮味，只需跟隨3個有趣而簡單的步驟：Sip（呷）、Slurp（吮）、Shell（殼）。先呷一口Talisker 威士忌，打開味蕾；再吮食一口生蠔，令其鮮味融貫麥芽的甘甜；最後將一瓢威士忌倒進蠔殼，使蠔殻內少許海水與威士忌混合，成就天作之餚！
5間指定合作生蠔餐廳
為了令風味昇華，Talisker 指定5間合作餐廳，主廚將會挑選不同產地及建議嚐鮮或配合不同烹調方法的精品生蠔配搭，每味都令人齒頰留香、回味無窮。
1. 海岸扒房｜東涌世茂喜來登酒店
地址：新界大嶼山東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店19樓（地圖按此）
電話：2535 0025
營業時間：星期一至日12:00nn-00:00am
推廣日期：即日起至11月30日
推廣優惠：Scottish Rock Jumbo
$348/6隻；$570/12隻；以$90加配Talisker 10年乙杯
2. Bostonian Seafood & Grill｜香港朗廷酒店
地址：尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店Lower Lobby（地圖按此）
電話：2132 7898
營業時間：星期一至五12:00nn-14:30pm，18:00pm-22:30pm；星期六及日12:00nn-16:00pm，18:00pm-22:30pm
推廣日期：即日起至11月30日
推廣優惠：週末早午餐套餐，以額外$288加配Talisker 18年乙杯（45ml）及 Talisker 10年乙杯（15ml）
3. 希戈餐廳 | 香港尖沙咀凱悅酒店
地址：尖沙咀河內道18號香港尖沙咀凱悅酒店L層（地圖按此）
電話：3721 7733
營業時間：星期一至五、公眾假期12:00nn-15:00pm，18:30pm-22:00pm；星期六及日11:30am-15:00pm，18:30pm-22:00pm
推廣日期：即日起至11月30日
推廣優惠：Irish Rock No. 4 - 生蠔以一半未經調味， 而另一半則配以醋漬蘋果、山葵醋泥和蒔蘿油呈獻
$115/1隻配 Talisker 10 年乙杯；
$440/6隻配 Talisker 10 年兩杯；
$820/12隻配 Talisker 10 年四杯；
$150/1隻配 Talisker Distiller Edition 乙杯；
$540/6隻配 Talisker Distiller Edition 兩杯；
$1,020/12隻配 Talisker Distiller Edition 四杯
4. Dot Cod Seafood Restaurant & Oyster Bar
地址：中環遮打道 10 號置地太子大廈地庫 B4（地圖按此）
電話：2810 6988
營業時間：星期一至六07:30am-23:30pm
推廣日期：即日起至11月30日
推廣優惠：澳洲哥芬灣生蠔
$298/6隻，配Talisker 10年乙杯
5. Porterhouse Seafood & Steak
地址：中環德己立街30-36號加州大廈7樓（地圖按此）
電話：2522 6366
營業時間：星期一至五11:30am-15:00pm，18:00pm-00:00am；星期六及日11:30am-15:45pm，18:00pm-00:00am
推廣日期：即日起至11月30日
推廣優惠：Scotland Cumbrae
$138/2隻，配 Talisker 10 年乙杯
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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