中環café│10間中環精品咖啡店推介!波希米亞風打卡位/日系復古Coffee Shop
中環café多不勝數,皆因中環區絕對是咖啡重鎮,第一代精品咖啡多於此插旗,近年咖啡店百花齊放,中環區也有不少cafe新貴。不論咖啡迷是想要簡單的喝一杯精品咖啡,還是一杯咖啡雞尾酒;又或是女生們想找一家打卡cafe,波希米亞風、日系復古都好,甚至想輕鬆一下吸一口水煙,在中環都不難找到!2021年的第一趟咖啡遊記,就穿街過巷,逐一check in這10間有style有話題也有質素的人氣cafe!
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1. MONO LAB: 4款espresso 8種風味
很日系的室內設計,簡約的裝潢、黑白灰色調的確很Mono tone,天然的日光照進室內,造就光影美麗的交錯,帶來一種悠然的空間感,吸引不少文青來cafe歎啡。MONO LAB有供應精品咖啡手沖咖啡,選擇有水洗處理的Bolivia Takesi Geisha、Panama La Esmeralda Geisha,也有同樣是水洗處理的Kenya Nyeri SL28 SL34,清澈的果香,暖暖入口,可說是一天辛勞的甜蜜安慰。手沖咖啡外,也有意式咖啡,最令人驚喜的是同樣價錢的單一產地espresso竟然多達4款選擇,以日曬豆為主,包括Panama La Esmeralda、Ethiopia的Worka Wuri及Guji Dasaya,也有水洗的Colombia Valle del Cauca,各有風味,各有捧場客,咖啡迷不妨點一套1+1 Combo,即是一杯espresso加一杯Milk Coffee,這樣就可以一嘗2種不同的變化,4款espresso 共變出8種意式風味!
MONO LAB
地址:中環荷里活道31-33號7樓(地圖按此)
電話:9191 6518
2. 14:41:一杯咖啡的轉捩點
香港時間,14時41分,你在做什麼?14:41給你設定了一個轉捩點,這一刻,記得停下來,休息一下再出發。它日間是一家咖啡店cafe,晚上是一間水煙吧,聽說熟客們都愛「樓上雅座」,的確,閣樓黑白的簡約格調,充滿隱私感的空間,又可以窺看到樓下的熱鬧,立即秒懂那種高處休閒感的情意結,試問香港地有多少間cafe可以有擁有一個閣樓?這裡除了咖啡和水煙外,也有不少熱食,多種食材配搭出千變萬化的Toast系列,也是食客必點的可口名物。
14:41
地址:中環卑利街41號祥興樓地下(地圖按此)
電話:23900778
3. The Porter: 外帶的Coffee Break
一眾白領來來往往的律敦治大廈中,電梯上落之間,有一個簡潔的咖啡吧,為上下班或下午Break送上一杯「抖抖氣」的Grab and Go咖啡,店家另外有提供雨傘遮及充電器租借服務,十分配合上班族需要。雖然感覺上為白領咖啡迷而設,但其實慕名而來的啡友也不少,其自家品牌咖啡豆今季就以日曬Brazil及水洗Colombia拼配而成,喜歡的啡友也可以於其網店入手,回家一樣可以品嘗其獨一無異的風味。
The Porter
地址:中環都爹利街11號律敦治大廈的1樓(地圖按此)
4. Brew & Crew:朝啡夕酒的不覊
「朝啡夕酒」的生活或者是咖啡迷或一眾香港人心中最美好的生活,因為享受著味覺的放浪才是真正的不覊,於是在Brew & Crew,日間就有來自素啡工場的冷泡咖啡系列,在晚上,杯中物就換上了Tipsy Assembly的酒,變身成Natural Wine tasting lab,愛啡也愛酒的朋友絕對可以在這裡蒲足一天!
Brew & Crew
地址:中環城皇街12號A(地圖按此)
5. Black Sugar Coffee & Lifestyle:柴犬店長中環遇見
Black Sugar 也進駐了中環,店裡用上來自美國的Onyx Coffee Lab出品的咖啡豆之外,也有來自意大利的Gardelli Speciality Coffee,希望為啡友帶來來自多個不同產區的咖啡豆之餘,也有風味類型較多的選擇。當然最令少女咖啡迷尖叫的柴犬店長也會不時巡巡中環店,想一睹柴犬店長的萌呆魅力,就要多多幫襯了!
地址:中環皇后大道中48號萬年大廈1樓109號舖(地圖按此)
電話:3520 2389
6. Starting Over Espresso:優雅英倫風
中環大館旁的精品咖啡店cafe新貴Starting Over Espresso,自製英倫風電話亭靚景讓咖啡迷瘋狂打卡,主打的手沖咖啡更由咖啡師親自於你的檯上零距離進行,希望可以藉此讓咖啡迷更了解手沖咖啡的玩味性!挑選的咖啡豆更會用國際性流程去選豆,每款都達評級90分以上。至於食物也走英式風格,如Crumpet、Banana Bread、Baked Egg、Full Breakfast等。可不喝咖啡的,也可配上英國有百多年品牌歷史的Whittard的紅葉現泡出各式茶香。
Starting Over Espresso
地址:中環奧卑利街17號地舖 (地圖按此)
7. Knockbox Coffee Company:追趕一杯Dirty
人生有幾多個10年?但原來Knockbox已經陪著咖啡迷過了10年時間,Knockbox可說是香港精品咖啡文化的先頭部隊最重要的一員!最近網上熱烈討論究竟Dirty什麼時候傳入香港,有人說是由Knockbox帶領,其實傳言是否是就是真相或許並不重要,重要的是,趁著一股Dirty熱,就動身到Knockbox歎一杯,也的確是一件樂事。更值得一提的,Knockbox不時會搜羅世界級的精品咖啡豆,COE豆、甚至拍賣豆回來,啡友想探素更廣闊的咖啡世界,就從這裡開始。
Knockbox Coffee Company
地址:中環士丹利街50號信誠廣場地下B號舖(地圖按此)
電話:27811255
8. Doubleshot by Cupping Room:以咖啡為基礎的雞尾酒
"Where barista meets bartender"是Doubleshot想說的故事,以咖啡為基礎的雞尾酒,是咖咖啡迷酒鬼不能抗拒的最迷人杯中物,咖啡雞尾酒系列用上Single Origin Espresso、Doubleshot Coffee Liqueur及Vodka混合而成的Spend Martini絕對是點題之作。當然還有如Frappe Irish Coffee、Aerooress Negron及Coco Chanel等多款加入了咖啡元素的雞尾酒也值得一試。
地址:中環蘇豪荷李活道49號鴻豐商業中心1樓(地圖按此)
電話:92256639
9. 角落Corner Cafe:波希米亞風中的一杯咖啡
咖啡要細心嘗,卡也要認真打,2020年尾才開業的角落Corner Cafe,擁有波希米亞風的裝潢、淡雅素色的主調,然後就是垂吊下來麻綿鞦韆椅,是這裡標誌性的打卡位,女神們碎花長裙,坐著喝杯咖啡,畫面之美絕對IGable!咖啡外最令一眾少女迷醉的,一定是蛋糕,Strawberry Mont Blanc、Milktea Cake至燒焦糖芝士蛋糕也好,也堅持了淡雅粉色做主調,味覺視覺貫徹了閒逸的甜美,難怪開業不久就成了女生們的秘密咖啡花園。
地址:中環德己立街23號晉逸蘭桂坊精品酒店2樓(地圖按此)
電話:67289878
10. 拾伍.Aberdeen15:日系復古咖啡店
日系復古,說的不只是時裝,也是一種生活的情懷!2020年開業的拾伍.Aberdeen15,就是一家4層高,賣古著、賣咖啡、賣水煙、賣蛋糕,也賣日式便當的日系復古咖啡店cafe,就連裝潢、一檯一櫈、花紋地磚,甚至每個裝飾細節,都極細緻認真,就像坐上飛機飛到日本,再坐一程時光機回到過去的穿越旅程一樣,每個角落都是打卡位,每個細節都令人動心!
地址:中環鴨巴甸街15號地舖(地圖按此)
電話:6607 3493
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