亞麻籽｜營養師解構亞麻籽功效、營養價值及好處！兩類人需要注意（附10款亞麻籽推薦）
想知亞麻籽有什麼營養價值及功效？Yahoo購物找來澳洲註冊營養師Crystal為大家解構，即睇內文：
近年健康議題越來越多人關注，而亞麻籽及奇亞籽這兩種超級食物 (superfood) 亦都非常受到女士歡迎。到底亞麻籽 (Flaxseed) 有什麼好處？Yahoo購物找來澳洲註冊營養師Crystal為大家解構亞麻籽的營養價值及功效，再教埋亞麻籽可以配搭什麼食物進食，以及當中的食用禁忌。想知亞麻籽好處，即睇以下文章介紹。
👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略
亞麻籽與奇亞籽有什麼分別？
有留意開superfood的人對亞麻籽及奇亞籽兩個名絕不陌生，到底它們的分別是什麼？亞麻被稱為普通亞麻或亞麻籽，是數千年前起源於中東的小型油籽。亞麻籽通常是啡色或黃色，可以整粒、磨碎或經過烘烤後的形式出售，亦有人將亞麻籽加工成亞麻籽油，食法相對容易及簡單。
而奇亞籽 (Chia seed) 呈橢圓形，質地光滑有光澤，顏色主要是白色、啡色及黑色。不過由於奇亞籽質感相對硬身，所以最好經過浸泡先進食。而亞麻籽與奇亞籽的營養成分都十分相似。
亞麻籽可減低患心臟病風險
亞麻籽營養成分中，有豐富纖維及蛋白質。雖然亞麻籽有飽肚的效果，但由於卡路里跟米飯相約，所以好少人會用來取代穀類食物當作主食，多數是添加在食物上混合一起進食，增加飽肚感。
亞麻籽亦含有omega-3脂肪酸及抗氧化劑，可以有助心臟健康、改善消化問題、減低血管老化及降血脂，更可以防止心血管硬化、降低患心臟病、二型糖尿病及癌症的風險。另外亞麻籽亦有不飽和脂肪酸，可以增加血液中的好膽固醇，從而幫助減少壞膽固醇，同時亞麻籽當中的纖維可以帶走多餘的壞膽固醇。
亞麻籽卡路里及營養成分？
營養師Crystal表示，成人每日只要進食1湯匙 (7克) 亞麻籽並配合均衡飲食，就已經可以為身體帶來健康益處。營養師亦建議，成人每日攝取量最多4-5湯匙 (約28-35克)，否則有機會吸收過多食用纖維，導致出現脹氣及腹脹等消化問題。
1湯匙 (10克)全亞麻籽含有：
55 卡路里
1.9 克蛋白質
3 克碳水化合物
0.2 克糖
2.8 克纖維
4.3 克脂肪
當中有73％屬多不飽和脂肪酸，如omega-6脂肪酸、omega-3脂肪酸、α-亞麻酸 (ALA)
而27%是單不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸
邊類人不易進食亞麻籽？
營養師提到，雖然亞麻籽好處非常多，但亦曾有報導有人對亞麻籽及亞麻籽油有過敏反應，所以大家進食後都要留意身體有無不適。亞麻籽亦會對多種藥物有相互作用，包括血液稀釋劑和抗血小板藥物，有進食這些藥物的人進食亞麻籽前要先諮詢醫生。另外有些亞麻籽化合物會模仿雌激素的作用，如果有接受激素治療或患有激素敏感癌症的人士亦要先諮詢醫生意見。
亞麻籽食法建議：
相比起奇亞籽下，亞麻籽食用方法更簡單，直接購買市面上已磨碎的亞麻籽就可直接加入食物中。夏天準備來臨，大家可以將亞麻籽粉加入沙冰、乳酪或沙律中進食，亦可以使用亞麻籽油去代替沙律油使用，消暑同時又健康。早餐的話，可以將磨碎的亞麻籽加到燕麥片及穀物片；如果自家製麵包，可以將亞麻籽加水，便可當作雞蛋替代品，食用方法非常多變。
10款亞麻籽推薦：
Yahoo購物為大家推薦iHerb上10款暢銷亞麻籽產品，亞麻籽粉、亞麻籽油等都有，一齊將superfood變成「super health」啦！
Spectrum Essentials 有機磨碎優質亞麻籽 (396克)
78折特價：58.4｜原價：$75
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
Bob's Red Mill 優質健康亞麻籽 (368克)
78折特價：$17｜原價：$22
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
Bob's Red Mill 有機整粒黃金亞麻籽 (368 克)
78折特價：$25｜原價：$33
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
NOW Foods Real Food 有機亞麻籽（907 克）
78折特價：$69｜原價：$88
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
Arrowhead Mills 有機亞麻籽（453克）
78折特價：$33｜原價：$42
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
Spectrum Essentials含混合漿果的亞麻籽粉（340克）
78折特價：$77｜原價：$99
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
Barlean's 有機新鮮亞麻籽油（473 毫升）
78折特價：$152.44｜原價：$195.44
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
Barlean's 有機木酚素亞麻籽油（236毫升）
78折特價：$75.4｜原價：$97
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
Swanson亞麻籽油（473毫升）
78折特價：$92｜原價：$118
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
NOW Foods亞麻油 1,000毫克（120粒素食軟膠囊）
78折特價：$80｜原價：$102
付款前輸入優惠碼【22JDE】即可享78折優惠
常見問題：
問：成人一日可進食多少亞麻籽？
答：成人每日攝取最多4-5湯匙 (約28-35克)，過多的話有機會出現消化問題……詳情按此
問：亞麻籽有飽肚效果嗎？
答：有，亞麻籽有豐富纖維及蛋白質，非常飽肚……詳情按此
>>按此下載<<全新Yahoo APP，睇盡衣、食、住、行，全方位最新網購情報，購物資訊盡掌握，立即下載！
>>一個專頁睇晒！新年購物攻略/賀年糕點/賀年食譜/新年好去處<<
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
更多iHerb產品推介
Supplement推薦｜iHerb限時低至5折！盤點保健品暢銷排名Top 10 破萬好評xx牌維他命C 60粒低至$22
能量棒推薦｜iHerb必試6大Energy Bar品牌推薦！破萬好評Atkins低至$12／No Cow純素無奶兼低糖
NMN哪個牌子好？推薦5款iHerb暢銷NMN保健品 入手前記得留意有無此成分
早餐推介｜iHerb健康營養早餐推薦！人氣Granola麥片最平$39入手（附Yahoo獨家82折優惠碼）
減肥零食｜iHerb減肥零食18款推薦！熱賣低脂薯片低至$24（附Yahoo獨家8折優惠碼）
維他命C推薦｜iHerb維他命C暢銷排名Top10！第一名低至$15就買到 長期雄據榜首
iHerb保健品暢銷排名Top 10 最多人買xx牌益生菌低至$63
更多飲食健康資訊
膠原蛋白是什麼？有助維持皮膚緊緻彈性？營養師拆解膠原蛋白五大好處及功效 再分享進食什麼食物最有效
骨質疏鬆症｜推薦3類有助預防骨質疏鬆症保健品！補鈣之外 還需要補充兩種營養素
NMN是什麼？可以逆齡抗衰老？營養師拆解NMN功效及副作用 再教大家點揀NMN保健品
燕窩有什麼營養及功效？中醫師拆解燕窩食用禁忌 3類人不宜食燕窩進補！
奇亞籽｜營養師拆解超級食物奇亞籽3大好處及禁忌 低卡、飽肚、高蛋白質！(附奇亞籽推薦)
亞麻籽｜營養師解構亞麻籽功效、營養價值及好處！兩類人需要注意（附10款亞麻籽推薦）
保健品種類太多要點揀？7個人體必須營養素 維他命C低至$82／Omega-3 $95入手
益生菌推薦｜萬寧入手7大益生菌品牌！可調整腸胃不適／提升免疫力／改善過敏體質
更多飲食優惠資訊推介
自助餐優惠丨酒店自助餐劈價推介30間！低至$383位/任食生蠔龍蝦蟹腳/無限暢飲
長者自助餐優惠2025〡10間酒店自助餐優惠推介！最平$171起/自助晚餐低至$394/任食龍蝦生蠔
香港Weekend Brunch推介合集10間！早午自助餐/香檳紅白酒任飲
香港酒店Staycation包自助餐優惠推介11間 文華44折有客房升級/$970自助午餐+無邊際泳池
放題2025│日式放題優惠推介10間 大喜屋半價優惠/低至$138每位/45折6小時任食午市放題
放題2025│點心放題回本推介12間！低至$118/任食90分鐘/7折酒店級點心
燒肉放題2025丨燒肉放題推介12間！低至$33/位任飲生啤/買3送1/無限時任食和牛
火鍋放題2025｜20間任食火鍋優惠合集！$178起任食和牛/任食鮑魚海鮮/150分鐘任食
酒店下午茶優惠2025│afternoon tea推介17間 $120甜品下午茶半自助餐/送$950奢華護膚品
酒店優惠2025｜香港Staycation酒店住宿最新優惠合集（持續更新）
下午茶自助餐2025│酒店下午茶自助餐優惠10間！$168/位芒果甜品buffet/低至7折任食榴槤甜品
放題優惠2025│放題優惠推介8間！$88燒肉放題/任食生蠔/和牛放題買一送一
資料來源：澳洲註冊營養師Crystal
