新年送禮美酒推薦｜精選佳釀必選Wakefield/Mouton Cadet/Robert Mondavi Winery
為慶祝2025年農曆新年，捷成洋酒精心挑選了3款出色佳釀，讓親朋好友共聚天倫，立即睇內文：
剛迎接新的2025年，轉眼又到農曆新年，與親朋好友相聚，又怎可以沒有美酒？迎接蛇年，今次為大家帶來Wakefield、Mouton Cadet以及Robert Mondavi Winery這3個著名酒莊的精選佳釀，感受一系列口感豐富、風味獨特的美酒，同時口慶祝這個團圓的時刻。
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3大世界頂級產酒地區美酒 送禮自用都適合！
今次為大家推介的3大頂級產酒地區，包括：來自風光如畫的南澳洲葡萄園Wakefield Estate，致力葡萄酒的工藝製作；Mouton Cadet由著名的菲利普·羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）在波爾多創立，擁有170年的釀酒歷史；Robert Mondavi Winery被譽為「加州葡萄酒教父」，擁有50多年的卓越品質，並連續5次榮獲「北美最佳葡萄園」稱號。
Wakefield Estate Shiraz
將南澳經典佳釀再度昇華，來自克萊爾谷（Clare Valley）的這款Shiraz被譽為近20年最出色的年份之一，酒體中等至偏厚，口感平衡，單寧柔順且質感細膩，帶有熟李子、櫻桃及紅加侖的豐富果味。經過12個月美國橡木桶熟成，更增添了摩卡咖啡與香草橡木的隱約餘韻，耐人尋味。搭配建議：適合搭配風味濃郁的暖心美饌，如北京烤鴨、紅肉（如牛肉或肋排）以及香腸。
Mouton Cadet Cuvée Héritage 2020
這款經典佳釀由波爾多的菲利普羅斯柴爾德男爵（Baron Philippe de Rothschild）家族於1930年創立，以醇厚圓潤的口感為開端，交織濃郁的紅黑果香與細緻的香草氣息，散發獨一無二的迷人魅力。其中2020年的Mouton Cadet Cuvée Héritage以梅洛（Merlot）帶來的細膩果香為主調，輔以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的新鮮香料氣息及柔滑奶油般的單寧，層次分明而優雅。搭配建議：推薦搭配粵菜、上等牛扒、羊肩肉或鴨肉，盡享其深邃的風味。
Robert Mondavi Napa Valley Pinot Noir 2021
Robert Mondavi在過去50年間一直是加州葡萄酒業的先鋒，其釀酒廠現已躋身全球頂級行列，其中聞名於世的To Kalon葡萄園更連續五年榮膺北美排名第一的葡萄園。 2021年的黑皮諾（Pinot Noir）口感豐富，濃郁而鮮明，帶有李子與泥土的芳香，並散發黑櫻桃與酸櫻桃的香氣，隱約綴以紫羅蘭、乾葉及烘焙橡木的氣息。搭配建議：黑皮諾有「葡萄品種之皇后」的美譽，最適宜搭配同樣典雅豐郁的佳餚，如北京烤鴨、燒鵝及各類禽肉。
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