見字如見人｜太白海鮮舫裏的香港文學：生死戀
疫情後停業數年的香港仔太白海鮮舫，定於 12 月 26 日復業。「海角皇宮」與「珍寶海鮮舫」先後被賣及沉沒消失，當年的珍寶王國，只有優雅的「太白」重生。
復生還陽的，還應有那段風騷文化歷史。裏面走過的人物，禁不住偷偷回望。
“We have not missed, you and I, we have not missed that many splendored things.”
《Love is a Many-Splendored Thing》
撰文：冼麗婷
在 1955 年公映的美國電影《Love is a Many-Splendored Thing》（生死戀），由威廉荷頓（William Holden）與珍妮花鍾斯（Jennifer Jones）飾演的男女主角，兩人在香港一艘海鮮舫廂房晚飯，用筷子敲着秀雅瓷器大湯碗，抬頭望天上月亮出來了。西洋女主角笑臉後面的紗布窗，隱隱留一個「白」字。這就是 1952 年建成的太白海鮮舫的雅緻廂房，比起七十年代的珍寶海鮮舫大堂龍椅，雕欄玉砌，氣派不同，品味不同。
太白海鮮舫五十年代已登上國際電影舞台。都說文化有價，要說好香港故事，誰又會看到「太白」文雅又大眾化的開始？電影受歡迎，原著小說也大賣，它是關於香港的世界文學；這艘船，則是香港歌堂文化歷史的其中代表。
1976 年由賭王何鴻燊創立「珍寶王國」，先建珍寶海鮮舫，1980 年買入太白海鮮舫，約 1982 年再購海角皇宮（後來出售了）。兩年多前，有四十多年歷史的珍寶海鮮舫送去維修中途，在南海西沙沉沒，只剩有七十年歷史的太白海鮮舫仍然留在香港仔。當時長春社文化古蹟中心主席黎穎詩，以及有政黨背景的 Club One（會所一號）行政總裁黃復華，都為「珍寶」遭遇難過、遺憾，希望剩下來的太白海鮮舫，能夠被保育下來。
當時我還在 Patreon 寫了「誰來拯救太白？」，想不到，白武士今天出現了，按報道：珍寶海鮮舫創辦股東後代黃戴宇和李仕傑等人，以新邦行名義收購太白海鮮舫共 15 艘船體及設施，計劃復業。黃復華對筆者說，現在經濟低迷，如果純粹以一般中式酒樓經營，要成功，難度比較高。或可考慮以特別旅遊景點，以美名配香港海鮮，免去運輸成本，在價錢上，相信仍然比深圳有競爭力。他希望太白復業成功，為香港旅遊及飲食業加添生氣。
能重生的太白海鮮舫，故事魅力其實比「珍寶」優雅。有國際級俊男美女巨星的電影取景，而原著《A Many-Splendored Thing》小說作者，正是香港大學醫學院傳奇小說家醫生韓素音。
一切故事，都是關於時間地點人物。
賦予電影《生死戀》（《Love is a Many-Splendored Thing》）生命的原著小說《A Many-Splendoured Thing》（有譯《瑰寶》），作者是中國與比利時女混血兒韓素音（原名周光瑚），小說 1952 年出版，是作者以香港為背景的自傳體小說。故事內容說，已成孤寡的中歐混血兒女醫生，與已婚英國記者戀愛，不為當時的家庭及香港傳統社會接受。故事原型，正正來自韓素音與特派記者 Ian Morrison 在香港的真實戀愛經歷。
現實與小說及電影情節相類，已婚記者 Ian Morrison 因為實地報道韓戰，與另一已婚英國記者 Christopher Buckley 同處的一輛吉普車被炸，同時身亡，這記載於 Patrick Garrett 的《Clare Hollingworth: A Century of Conflict》文稿，而 Buckley 也正是著名英國女記者 Clare Hollingworth 的要好朋友。
韓素音原名周光瑚，在英國讀醫，第一任將軍丈夫去世後，她來港在瑪麗醫院當醫生。香港大學醫學院榮休教授楊紫芝，十年前接受訪問時，說起小說一樣的殖民地大學時代，雖然無緣遇到張愛玲，但能把愛情寫得可生可死的韓素音，就是當時瑪麗醫院急症室醫生，也在醫學院教楊紫芝急症一科。
按楊紫芝記憶：「女醫生語文能力優秀，樣子不錯，聽聞身邊男朋友也多，來港時，與已故丈夫育有一名女兒，楊紫芝偶然會跟小女孩玩一下。後來韓素音再婚，她與其他同學也被邀請出席婚禮。當時，楊紫芝知道這位醫生老師很努力寫作，但卻沒有想到老師是寫下《A Many-Splendoured Thing》（《瑰寶》，後改編成電影《生死戀》）的著名作家。」（記於 品味蘋果：《楊紫芝漫遊港大70年》，蘋果日報 2013/06/02）
撇開作者不談，電影男女主角在太白海鮮舫晚飯的場景，呼應了小說及電影的主題，愛，是美好、珍貴的事情。香港五十年代，社會既貧乏又豐腴，思想既傳統又開放，至今，一脈相承，男主角寫信給女主角說：「We have not missed, you and I, we have not missed that many splendored thing.」
太白海鮮舫成《生死戀》歷史驚鴻一瞥
按韓素音接受訪問的資料，男記者在報道韓戰時，仍然不斷給她寫信，死後一段日子，他的書信，依然一封一封郵寄到香港。五十年代驚世駭俗、打破藩籬的戀愛故事，化成小說，太白海鮮舫及少量香港仔避風塘場景，在電影中成為歷史驚鴻一瞥，就像看到美麗的輝煌時代。海上餐飲石舫，也是昨天很多人沒有錯過的美好生活，可以是「太白」復業的參考特色。
海鮮舫的歌堂文化及象徵意義，與香港從漁港走到國際城巿的歷史演進，有側面關係。香港文化古蹟資源中心主席黎穎詩對筆者說，海鮮舫前身是歌堂船，是讓水上人去飲宴的酒樓，後來不但水上人，陸上人也會去歌堂船飲宴，慢慢演變為海鮮舫。
今天「太白」復業，會不會把美好往事留住，讓特色文化，不再輕輕從指尖流走？
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【資深人物訪問記者 冼麗婷】
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冼麗婷，畢業於香港樹仁大學新聞系；其後於香港大學修讀比較文學學士及碩士；著有《見字如見人》。
