韓式的小菜做法簡單又美味開胃，不少人去吃韓國菜最期待的便是這些小菜。菠菜是春天時令的蔬菜，有營養又清爽，簡單做涼拌是臨時加餸或帶飯盒的合適蔬菜。要把菠菜涼拌，便要把水份擠乾。很多人也覺得把菠菜擠乾的這個過程太累，但其實只要用壽司蓆捲起，便可以輕鬆把水擠乾，拌調味時便不會被水份減淡，吃起來更香，即睇如何製作韓式涼拌菠菜：
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菠菜苗400克
炒香芝麻2茶匙
麻油1茶匙
蒜泥1茶匙
醬油1茶匙
葱花1茶匙
鹽少許
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文、攝：謝翠玲
天氣愈來愈熱，今天來一道清新又健康一點的菜式，它就是「煙三文魚五彩米紙卷」。煙靭的米紙，包著色彩繽紛的食材，包括青瓜絲、甘筍絲、啡菇、菠菜和蘆筍，非常奪目又清新，配上酸酸的日式柚子醋，特別開胃！做法非常簡單，健康又好味，大家一定要試。
魚頭嫩滑有口感且味美，有了配菜的加入，滿屋飄香，超級滿足。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen
這道生酮朱古力慕絲蛋糕口感與一般的慕絲蛋糕無異，但不含糖和麩質，適合追求生酮飲食和低碳飲食的朋友，而且做法並不複雜，基本上也不會失敗，即使入廚新手也可以一試。
雖然全年都可以看到萵筍在菜檔的蹤影，但春秋兩季的萵筍最靚，又脆又甜的萵筍，葉和莖其實也可以食，不過葉會帶少少苦，可以用來滾湯，不用浪費，而莖的部份食用方法多多，可以涼拌或炒食，但要好食便要捨得削去厚厚的硬皮，要削到看不到白色硬皮，吃起來才不會硬，涼拌後可以醃一會再隔一次水才加麻油，拌起來會更爽，即睇如何製作涼拌萵筍：
蛋食譜│花雕蝦蒸蛋白 蛋白清湯1:2最嫩滑 不知有多少人會遇過這個煩惱，做甜品用到分蛋白蛋黃，結果用完蛋黃便會剩下一堆蛋白，如果不想又做甜品，可以加清湯來蒸蛋白，配上以清湯慢慢浸熟的海鮮如蝦、龍蝦又或是蟹，最後熄火淋上花雕，可以令海鮮充滿酒香，用來宴客也非常得體，即睇如何製作花雕蝦蒸蛋白：
九龍灣一向不是美食集中地，幾個商場，連鎖店為主，特色小店少之又少。月前竟然在淘大商場地舖發現一間門面好搶眼的川菜館，平日夜晚不時都見排隊等候的食客，餐廳主打的，正是近年大熱的烤魚。
動漫卡通《鏈鋸人》之 「士多啤梨啫喱忌廉夾餡朱古力海綿扑扑蛋糕」 第1次整呢個主題的蛋糕，真係好大挑戰，因為其實我唔睇動漫，對於呢套動漫完全無認識 所以要即刻上網爬下文，又想參考下其他同類型的蛋糕，點知竟然無乜，鏈鋸人的扑扑蛋糕更加係無，點算呢 攝高枕頭諗諗下，唯有搵左d蛋糕裝飾公仔先，再自己構思下又加d創意咁喇，我今次用左Oreo餅碎再灑d凍乾士多啤梨碎，又加幾粒眼睛糖珠同紅色免調溫朱古力黎扮血......所以其實呢個蛋糕有d好似亂黎咁
藝人曾華倩近日驚傳「暴瘦30斤（15公斤）秘密入院」的新聞不斷在社交平台轉發，更爆出兒子因此痛哭崩潰，她得知消息後，忍無可忍親身在社交網發文澄清以正視聽。她説：「今次真的憤怒了！今時今日的假新聞，愈來愈過分。作得就作的編出來的故事。寫這些作出來新聞的人，你們有家人親人嗎？你們知道當不認識我的人或我的朋友家人，看到新聞後的感覺是甚麼嗎？今次我真的憤怒了，我是娛樂圈人，預咗給大家八卦一下（如真實事情），無妨。但今次這假新聞編出來的故事，會影響我身邊的家人朋友等。」
藝人陳自瑤（Yoyo）與王浩信傳離婚多時，雖然男方去年8月曾親自闢謠表示：「一切安好，多謝大家關心。」但由於久未同框示人，依然令外界對其婚姻狀況好奇。日前Yoyo於社交網上載短片，她開心表示：「等咗三年終於通關喇，今日我要帶大家沉浸式體驗港劇嘅打卡地。」並走勻多個港劇取景地點，逐一介紹。重點係有網民於影片下留言問道：「只想問，單身了？」Yoyo竟然親自讚好該留言，雖然未有回答，但已令網民熱議，揣測此舉係想暗示已與王浩信離婚。
AEON周三新鮮日嚟喇，精選多款新鮮蔬果、肉類海產、糧油雜貨、零食飲品；今期周三推介有壽桃白滑米線同中國有機珍寶燒烤菇，仲有AEON獨家發售日本產日本北陸雞蛋$25/盒！
一名29歲時任消防員涉嫌在旺角管有一把萬用刀，前年被裁定「管有非法用途工具罪」罪成，判監3個月。他不服定罪提出上訴，法官張慧玲經考慮後，認為現時把控罪修改為「管有攻擊性武器或工具意圖作非法用途罪」對被告不公，案中證據不足以作出萬用刀是意圖用作傷人的唯一合理推論，裁定上訴得直，撤銷定罪及刑罰。 由於終審法院早前裁定涉案「管有適合作非法用途工具罪」只針對「束縛人身」、「傷害人身」及「非法入侵處所」的工具，律政司一方向法庭申請更改控罪為「管有攻擊性武器或工具意圖作非法用途罪」，再下令發還重審，建議法庭可修改控罪後維持定罪，並駁回上訴。但上訴一方認為更改控罪及發還重審，不合乎公眾利益，又指原審裁判官劉淑嫻裁決稱，涉案萬用刀可用於警民衝突時使用或破壞公物，但當日的非法集結及堵路等事件，沒有涉及傷人。 法官指出，根據司法認知，示威者帶裝備很多時是雷射筆或投擲物品，大部分情況沒有用刀傷人，涉案萬用刀亦與非法入侵處所或束縛人身無關。法官最終接納上訴方陳詞，同意修改控罪對上訴人不公平，亦不認同原審裁判官所指唯一合理推論管有萬用刀是意圖傷人，因此裁定上訴得直，撤銷定罪及刑罰，下令律政司需支付上訴訟費，並把
《彭博》報導，瑞典最大養老基金Alecta已全數出售深陷流動性危機的第一信託銀行（First Republic Bank，FRB）（美：FRC）股權，虧損75億瑞典克朗（約56.93億港元）。 Alecta也持有已被美國當局接管的矽谷銀行（Silicon Valley Bank，SVB）（母公司SVB Financial Group，美：SIVB）及Signature Bank（美：SBNY），因這兩間銀行已停牌，預料因撇帳而分別錄得投資虧損89億瑞典克朗（約67.56億港元）及32億瑞典克朗（約24.29億港元），加上沽清FRB持股的虧損，合共或蝕近150億港元。 報導引述Alecta行政總裁Magnus Billing表示，FRB未來的不確定性太大，部份原因是該行評級已被降至垃圾級，故有此出售決定。 Alecta在向瑞典金融監管局（FSA）提交的文件中表示，在本月15日沽清FRB前，基金對該行的總投資資本為97億瑞典克朗（約73.63億港元）。這意味着是次出售損手達77.3%。 這間瑞典基金自2019年起一直持有FRB股權，成為該行的第五大股東。瑞典金融監管機構近日要求Alecta
虛擬貨幣騙案層出不窮，一名港男A先生早前打疫苗贏抽獎，獲福岡來回機票，後在網上尋旅伴，結識一名台灣女生B小姐答應出遊，但遊說他投資虛擬貨幣，結果投資戶口一直無法兌現，最後輸光積蓄要申請破產，損失包括 12萬亡母遺產，「好對唔住呀媽，筆遺產無端端無晒⋯⋯無辦法，後悔都無用，惟有向前看。」
【Now Sports】英格蘭傳媒指，熱刺只願意接受一次過支付1億鎊轉會費，才把哈利簡尼賣至曼聯。曼聯希望今夏簽入射手，盛傳把目光放在哈利簡尼（Harry Kane）身上。這位英格蘭隊長與熱刺只餘下1年多合約，有機會為了首嚐封王滋味，再次要求離隊。英國《泰晤士報》報道，熱刺絕不希望把簡尼賣至英超對手，所以為了嚇退紅魔，將會要求他們一次過支付1億鎊轉會費，不接受分期付款。除了曼聯之外，拜仁慕尼黑、皇家馬德里也有意招攬，只是簡尼希望留在英超，以打破名宿舒利亞保持多年的260球英超入球紀錄。現時簡尼累積了204球。若曼聯未能簽入簡尼，將會斟介拿玻里的奧斯文。
皇崗口岸重現電影《葉問》「打十個」的弱化版場面，有網民昨日(21日)在社交平台上傳一段約25秒的影片，一名穿長衫長褲的金髮男子，先後與四名男子展開一打四的不對等戰局，所幸中途一名黑衣男子挺身勸交才止戰，不過遭圍毆的金髮男眼見停戰立即左手插袋，狀似繼續挑釁對面4人，惟影片卻到此為止，未知後事如何。有網友則指出有關地點經常出現打鬥，直言「呢度擂台嚟」。
陳豪、陳茵媺兩公婆經常放閃，早前他預告趁開新劇前會與太太旅行過二人世界，但當時不肯透露「蜜月」之地，原來兩人飛到韓國首爾「開心」。陳茵媺網晒與老公穿上韓服的靚相，並用韓語寫上：「你好，歡迎來到韓國！」平日拍戲已經要作不同裝扮，估不到兩公婆去旅行亦有戲癮大玩造型，並於首爾傳統住宅屋外打卡，非常好笑。圈中好友陳自瑤、龔嘉欣、張嘉兒、楊秀惠等紛紛畀like，網民則大讚她這位韓式美女夠晒可愛。
無綫藝人丁子朗與郭柏妍因拍攝劇集《下流上車族》傳出緋聞，現時再情侶檔拍新劇《奪命提示》嘅2人被指日前開工時公然「咿唈」斷正
【Now Sports】意大利一代門神保方憶述，巴黎聖日耳門（PSG）於2019年歐聯不敵曼聯，實為其職業生涯最大遺憾。45歲的保方（Gianluigi Buffon）現時繼續在綠茵場奔馳，效力意乙帕爾馬，他曾在2018/19年球季效力法甲豪門PSG，16強面對曼聯首回合領先2:0，次回合回到主場反輸1:3，因作客入球優惠條例出局。「PSG踢出來的足球水平，我相信在餘生也無法再見，感覺我們有力捧走歐聯冠軍，因為我們的實力顯然在其他對手之上。」保方於次回合有所犯錯，導致紅魔憑盧卡古的入球反超前。及至補時，他亦未能救出華舒福的12碼。「我告訴太太和經理人，我們自己摧毀了一切，曼聯當時除了迪基亞、盧卡古等之外，其餘球員很年輕，但我們在精神上捱不住，這可能是我職業生涯最大的遺憾，因為一支巨型霸被一支青春班踢走。」曾助意大利贏2006年世界盃的他補充。也難怪他難釋懷，保方職業生涯幾乎贏盡一切，就是欠缺歐聯錦標，其中在祖雲達斯3次入決賽都屈居亞軍。
現年26歲嘅哈薩克「排球女神」Sabina Altynbekova（莎賓娜） ，2014年因參與台灣舉行嘅亞洲青年女子排球賽，憑清純甜美樣貌、1.82米身高、九頭身完美身形比例、加上不施脂粉、清新氣質一夜爆紅，被封為「世界最美排球員」，成為唔少人心目中嘅女神。近日佢於杜拜參加排球賽並協助球隊獲得冠軍，近況曝光再度成為焦點。
雅虎香港新聞