冬天時令菜少不了芥蘭，薑汁臘味炒芥蘭是完美配搭，不過好多人都覺得炒芥蘭很難炒得爽而不硬，如果先把芥蘭汆水，又可能會失菜味，可以先把菜葉和梗分開，先炒硬身的菜梗，再加入菜葉，然後用薑汁酒來蒸炒至菜熟，便爽而不硬，即睇如何製作薑汁臘味炒芥蘭：
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薑30克
臘腸1條
芥蘭250克
甘筍5片(裝飾)
蒜頭1瓣
黑糖1茶匙
米酒1湯匙
水1湯匙
鹽少許
粟粉芡水適量
麻油少許
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文、攝：謝翠玲
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香港有多間越南河粉餐廳，但不少都較港式口味，令人難以細嚐越南菜精緻之處。食越南河粉都可以十分講究，有指由加拿大回流的港人煮越南河特別好食；也有指前北越，如現今河內的湯底會較清，前南越如現今胡志明市的湯底會較濃，而較富庶的南越會增加較多不同材料和香葉等等，編輯就為讀者精選5間高質越南河粉，有被譽為油尖旺最好食，也有由越南人親自打理的，留意以下介紹啦！
位於尖沙咀的Ritz-Carlton麗思卡爾頓酒店推出賀年食品買二送一早鳥優惠，每盒低至$219，即可品嚐賀年薑汁年糕禮盒或賀年XO醬臘味蘿蔔糕禮盒，傳統賀年糕點配搭5星級酒店出品，品質絕對有保證！即使錯過了買二送一，酒店亦推出了單盒低至67折的優惠，每盒低至$238，即可同樣品嚐到這些高質賀年糕點禮盒，要過年時食到有份量足料，有誠意，甚至賣相一流的糕點，這個可能是你的心水選擇！立即睇下文了解內容啦！
湯水養生是廣東人特別在行的食補方法，阿媽一碗熱湯，除了實際食療功效，也是心靈的一種安慰。這次精選了八個家常湯水，除了有傳統廣東煲湯，也有近年流行的韓式湯水，還有長年屹立不倒的茶餐廳湯霸「紅湯」羅宋湯。而最受歡迎的或許不是老火湯，而是簡單而豐盛的番茄薯仔魚湯，無論大人還是小孩也抗拒不了的溫和口味，即睇八個家常湯水：
內地品牌瑞幸咖啡近日攻港，分店遍佈港九新界，新店開張更設有「首杯價」，不少市民趁機「課金」試飲。有網民於網上討論區出帖，將瑞幸與其他連鎖咖啡店比較，帖文引起網友熱論，不少人指出連鎖咖啡店咖啡質素並非顧客光顧的主要原因，直言內地品牌無法提供相同的身份象徵。相反，有人歡迎瑞幸來香港插旗，表示該店可以價格取勝，讓顧客以平價止咖啡癮，立即睇吓網民點講啦！
759阿信屋推出一日限定優惠，日本小江戶白蛋10隻裝 $18、韓國蛋蛋家族無激素雞蛋10隻裝 $18、日清咚兵衛碗烏冬腐皮烏冬 $19.9/2件、Simply Food餃子列 $出有/2件！
[NOWnews今日新聞]英國《獨立報》選出21世紀的電影界60位最好的演員，亞洲只有宋康昊與梁朝偉上榜，前者拿下第7名，後者排在第21名，梁朝偉更是唯一上榜的華人。在介紹中，梁朝偉被譽為「香港電影感...
【Now新聞台】海關在除夕共檢獲超過2500萬支私煙，拘捕六名內地男子。 行動中檢獲多包私煙。海關除夕凌晨在本港西南水域巡邏期間，分別在數碼港和西環對出截查兩艘漁船，共搜出2500萬支私煙，總值1億1400萬元，並拘捕六名年齡介乎35至41歲的內地男船員。海關相信他們意圖囤積私煙，在農曆新年供應本地市場，又指走私分子使用新手法，增加海關的搜查難度。海關高級調查主任沈焜：「我們留意到走私分子放棄使用傳統的貨船或快艇，反而轉用相對不起眼的漁船進行走私活動，這兩艘漁船亦放置一些捕魚工具，偽裝成普通漁船作進一步掩飾，私煙亦收藏在漁船不同位置，例如甲板、船艙、船底，物盡其用。」#要聞
[NOWnews今日新聞]韓國濟州航空7C2216航班昨（29）日發生重大空難，造成179人死亡，機上只有2人生還。悲慘消息震驚全球，韓國娛樂圈也紛紛暫停原定的表演活動，替罹難者哀悼；目前3大電視台S...
國內知名甜點品牌好利來自1992年創立以來，以高品質甜點和創新設計吸引了無數消費者，如今已在全國擁有超過1000家直營店。近日，好利來華南首店在深圳福田星河COCO Park正式開業，吸引了眾多甜點愛好者前來打卡，現場排隊人潮湧動，場面十分火爆。
放題美食今年多到數不完！2024年絕對是飲食業捱難的一年，各大飲食集團在面對種種的外內隱憂下，不得不花招百出紛紛推出放題優惠，務求以一價全包的價錢吸客，將原本傳統單點的框架打破，實現美食自由。讓Yahoo Food與大家回顧一下，不知道有哪一間餐廳的放題優惠曾吸引到你去試？
功效： 增強細胞生陳代謝、保持皮膚彈性及韌性、延緩衰老、減緩骨質疏鬆、強筋壯骨、 腰膝酸軟、手腳無力、舒筋活絡 適合 : 身體瘦弱者、青少年發育生長、中老年人士、骨科損傷後
2025年將至，相信許多人都希望能在新年發財！六合彩將於本周四(1月2日)晚上9時30分進行攪珠，如果以10元一注獨中，估計頭獎基金可高達1億元彩金。
【Now Sports】英格蘭隊長哈利簡尼不單人工高，而且理財得宜，身價已經超過9100萬鎊。英國《太陽報》報道，早在今年5月，哈利簡尼（Harry Kane）已經被列為體育富豪榜第35位，財富高達7500萬鎊，但自那以後，他的財富就開始飆升。自那時起，簡尼已經獲得了360萬鎊的工資，而且透過贊助賺取更多金錢。根據英國公司註冊局本月公佈的數據，截至2023年12月31日，他從贊助協議中獲得了1080萬鎊，與Skechers、Amazon和Cadbury等品牌建立了合作關係。隨了工作之外，簡尼的理財頭腦十分精明，房地產投資組合價值增加了200萬鎊，達到1500多萬鎊。兄弟兼經理人查理及父母，也幫助他管理房地產公司。消息人士稱：「許多球員都進行房地產投資，結果好壞參半，但簡尼清楚地知道自己在做甚麼。」
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【Now新聞台】衞生署指，兩名安老院舍院友接種了過期復必泰新冠疫苗，暫時沒有不適。 衞生署指，康美醫療有限公司的醫護人員本月18日到北區豪庭園安老院舍，為兩名院友接種了超過建議使用日期12日的復必泰XBB新冠疫苗。署方高度關注事件，已經暫停涉事到診醫生在疫苗接種計劃下的服務，又敦促院舍及醫療機構即時採取改善措施，避免同類事件再發生。#要聞
【Now新聞台】入夜後，不少市民到蘭桂坊準備迎接新年。 倒數熱點之一的蘭桂坊越夜越熱鬧。蘭桂坊協會指，今年除夕在平日，相信大批外遊市民已回港，訂座率超過八成。有酒吧加推優惠，預計整體生意額升至少一成半。亦有旅客來感受跨年氣氛。台灣旅客吳先生：「就是想來香港體驗一下跨年。(為甚麼選在蘭桂坊？)因為這邊蠻多外國遊客，也可以體驗港式酒吧文化。蠻像南韓的梨泰院，氣氛蠻好，還蠻喜歡。」歐洲遊客Srdjan：「因為我們是來自歐洲的旅客，歐洲很寒冷，這裡很好及和暖。我們住在深圳，我們認為香港可能是較好的地方今晚狂歡。」#要聞
好人好事，真的值得表揚！近日社交平台流傳一段短片，一名司機主動落車攙扶一位持柺杖的老翁橫過斑馬線，兩線的車龍均耐心靜待。事件獲網民激讚「司機好高質！」、「香港人仲好有愛既」。
娛樂圈2024年喜事連連，唔少藝人都輪住報喜，宣布結婚、生B、懷孕成為準父母，充滿幸福粉紅泡泡。下文同大家回顧一下啦！
