雅虎香港新聞 深水埗美食︱南昌站靚景cafe 足料素食all day breakfast + 自家製豆腐芝士蛋糕
南昌站這個新商場有間位置不起眼，卻坐擁靚景的咖啡店。店內有一款素食全日早餐及自製的豆腐芝士蛋糕，都非常值得一試！即睇Yahoo Food專訪：
深水埗咖啡店集中地，毫無懸念，一定是大南街一帶，其實遠在南昌，新開的商場”V Walk”也有一間靚景cafe，仍在試業中的cafe “pal.”不是新店，三年多前已在屯門開業，今次進駐深水埗，未坐低嘆咖啡，已經可以欣賞到店外靚景。
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打卡度高又健康 素食all day breakfast
一室淺灰淺藍色調，十幾個座位，不算坐得迫夾。全店最靚位是一個三至四人卡座。全落地玻璃窗，就算陰天也令cafe充滿日光，打卡 一流。打開餐牌，是典型輕食 cafe 風格，all day breakfast、意粉、班戟、蛋糕，以飲品為主角。全日早餐食得多，這裏有一款「素食版」幾吸引，一大碟有齊八款配料包括焗南瓜，太陽蛋、牛油蘑菇、牛油果、車厘茄、yogurt配穀物、酸種麵包，配搭豐富。特別一提栗子南瓜，切成小年，烤至表面微焦香口，入口清甜又健康。鹹食中的青醬意粉也很受熟客歡迎，青醬以橄欖油，羅勒葉，杜松子及果仁磨成，配慢煮兩個多小時的雞胸，意粉火喉剛好，軟硬適中，掛汁好吃。
必試！店自製軟滑豆腐cheesecake
輕食café中，甜品當然是重中之重。班戟共兩款，一款是鹹食，配煙肉及太陽蛋，另一款是鹹甜兼備的「煙肉香蕉楓糖漿」，班戟是美式風格，質地較結實，配原條炙燒過的香蕉，楓糖及朱古力醬，煙肉，食落其實飽肚，鹹甜平衡。建議一定要留肚試一款小店自家製的豆腐cheese cake，質地非常軟熟，一啖入口，吃得出明顯帶濃濃的豆腐香，口感creamy細滑，面頭加了點糖，燒至焦糖化，有點像焦糖燉蛋cream brulee的口感。快到聖誕節，咖啡店特地推出一款薄荷朱古力咖啡，在咖啡底上加薄荷朱古力及輕炙過的棉花糖，聖誕未到，已經預先感受到節日氣氛。值得一提是小店暫時仍在試業，只開到傍晚六時，想來吃晚餐的話，就要留意進一步消息了。
pal.
地址：深水埗深旺道28號V Walk 2樓L2-57號舖(地圖按此)
電話：3996 8004
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