環保│第二屆零浪費雞尾酒活動!Argo、Darkside都有份創作的可持續雞尾酒

環保│第二屆零浪費雞尾酒活動!Argo、Darkside都有份創作的可持續雞尾酒
環保│第二屆零浪費雞尾酒活動!Argo、Darkside都有份創作的可持續雞尾酒

飲酒都可以環保?沒錯,身為酒友,想對環境保護出一份力的話,就要留意於7月份舉行的第二屆的「零浪費雞尾酒」活動。如果喜歡冧酒,你應該聽過Flor de Caña,它是持有碳中和及公平貿易認證的頂級冧酒品牌,重點是Flor de Caña現正與全球各地注重環保的酒吧和餐廳合作,利用可持續生產的冧酒以及當地的剩餘食材製成可口雞尾酒,今年第二年舉辦,與30多個國家和地區的調酒業界攜手合作,調出多款獨一無二的可持續雞尾酒,供酒友們於整個7月期間在參與場地品嚐。

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上年活動超額完成減少9噸食物浪費的目標,在22個國家和地區400多間酒吧和餐廳的支持下,全球食物減廢總量達到10.4噸,算是略盡一分綿力救救地球。今年參與「零浪費雞尾酒」活動的香港酒吧有Argo、The Daily TOT、Thirsty Shaker、Maka Hiki、Ozone、Kuromaru、The Pontiac及Darkside。各家參與酒吧均創造及供應獨特的可持續雞尾酒,支持「零浪費」之月。趁今個7月快點約朋友去以上酒吧淺酌一杯吧!

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The Daily TOT
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DarkSide

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