米芝蓮Pho店Brass Spoon中環店結業 灣仔月街團隊揭創辦人欠薪欠租
獲米芝蓮必比登推介的越南餐廳Brass Spoon位於中環的分店結業，同時鬧出內訌事件，灣仔月街團隊揭創辦人欠薪欠租，即睇內文：
獲米芝蓮必比登推介的越南餐廳Brass Spoon，其位於中環的分店開業不足半年後，於近日無預警下結業，店外已貼出收回處所及追收租金的通知。Brass Spoon早前亦於社交平台上宣佈位於灣仔月街的分店已「結業」，又稱原址營運的並非他們；月街店團隊則發表聲明反擊，指創辦人黃皓亭早已沒有月街店的任何持份，而月街店於早前亦已獲得品牌使用權，惟創辦人出爾反爾，更爆料指其自2018年起就欠薪欠租。
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中環分店無預警結業
2015年開業的Brass Spoon算是香港越式Pho名店，以慢火燉煮湯頭的越南河粉吸引不少食客，更在2017年首次入選米芝蓮必比登名單。Brass Spoon位於中環威靈頓街的分店於去年9月開業，可惜不足半年時間，近日已無預警結業。根據網民在「全港店舖執笠結業消息關注組」的帖文，店外已貼出收回處所及追收租金的通知，通知書上所述該舖位月租高達17.5萬元，自2024年12月起便開始拖欠租金。
灣仔月街店爆發內訌
Brass Spoon早前已於社交平台上（IG: @brassspoon）宣佈位於灣仔月街的分店已「結業」，稱原址營運的並非Brass Spoon，並指已通知米芝蓮團隊將Brass Spoon從必比登推介除名。另一邊廂，月街店團隊則於其社交平台上（IG: @brass.spoon）發表聲明反擊：「今年（2024年）四月份黃皓亭（創辦人）將灣仔月街Brass Spoon店舖之經營權、品牌使用權、轉予本公司負責人，交由本公司營運」，更同時指創辦人欠租欠薪，並於帖文公開欠薪入稟的案件編號：「黃皓亭先生一直債台高築，自2018年起長期拖欠Brass Spoon各店員工薪金、各店業主之租金、強積金長期不供款或不準時供款，現時單是員工欠薪已超過100萬元。」團隊稱月街店開業九年至今，一直沿用一套獨特的製作方式，並呼籲食客「要品嚐米芝蓮Brass Spoon的味道，記得要去對的地方。」
圖片來源：Openrice、Facebook@全港店舖執笠結業消息關注組、IG@brassspoon、IG@brass.spoon
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