土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛𦟌沙嗲牛肉一丁

土瓜灣這間新開的NGO餐廳,一向有定期派飯及做免費飯餐給有需要的街坊。理念值得支持之外,食物都做得有心機。最平的午市套餐$48已經包飯,前菜及無味精餐湯,值得支持!即睇Yahoo Food專訪:

土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛��沙嗲牛肉一丁
土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛𦟌沙嗲牛肉一丁

入冬越來越凍,奈何不是人人都有福份可以擁有安樂窩,有張暖床,有三餐溫飽暖肚。NGO餐廳"Manna嗎哪餐廳"早於2019疫情嚴峻時成立,餐廳義工團隊定期派飯給區內長者及行動不便人士,慢慢派到街知巷聞,一直關注弱勢社群。餐廳最近於土瓜灣開新店, 除了有做免費餐及派飯,又會特別聘請精神病康復者為店員,是間難得的良心小店。

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土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛��沙嗲牛肉一丁
用心看的話,店門已經寫明一切,餐廳就是catering(膳食),care(關懷)及church(教會),提供的不止餐飲,更多是社區服務,回饋社會。

NGO餐廳 一樣可以用心做食物

開過cafe餐廳,辦過更生宿舍(接待有需要人士),派飯探訪及聚餐,團契祈禱,免費飯餐,Manna一向都不只是一間餐廳, 其實更像一個慈善團體的社區中心。創辦人Leo說土瓜灣新店五點就會收舖,因為他們做的服務「從來都不只是餐廳門市」,夜晚會騰出空間辦活動。像近排天氣凍,就有無家者打邊爐飯聚,單親家庭街坊手工班等。不過今次開餐廳,他最想表達的是「大眾對NGO餐廳的印象,都是食物都不會太好吃,來幫襯的客人都是出自善心,想幫助他人,不是為了食物,但其實我想證明我們的食物絕一樣人做得有質素,就算不是因為我們的NGO背景,當普通吃餐飯,一樣可以來。」

土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛��沙嗲牛肉一丁
餐廳光猛闊落,創辦人Leo希望食客不止為理念而來,同樣也可享用到有質素的食物。
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餐廳營利都會用作區內關懷服務,亦會優先聘請毫無經驗,或有迫切需要工作維生的朋友。
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是餐廳,同是義務照顧區內有需要人士的中心,例如幫助無家者理髮。(圖片取至餐廳 Facebook)
土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛��沙嗲牛肉一丁
沙嗲牛肉出前一丁 $42(送餐包及炒蛋)。雖然簡單但做得用心,牛肉不用普通茶記牛冧肉,反而用牛𦟌,醃得入味,沙嗲醬自己以沙嗲及沙茶醬再加香料 及花生醬炒成 未夠龍卻不死鹹湯底也是用鮮雞湯煲成。
土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛��沙嗲牛肉一丁
牛肉軟腍無渣,配微甜沙嗲醬,簡單好食。

牛𦟌做沙嗲牛麵 + $48抵食午餐

望望餐牌,主要推一款午市套餐。配搭和Manna內的食客一樣來自五湖四海 — 港式燒腩仔、沙嗲牛肉煎蛋麵、麻辣牛筋、韓式蒜香滷豬手、日式照燒汁鯖魚…又找到紅酒牛肋條、馬拉巴東牛肉及滷肉飯。一碗最簡單的沙嗲牛肉麵,湯底是自己熬的雞湯,沙嗲醬汁以沙茶醬及沙嗲醬調,再加花生醬炒成,牛肉不用普通茶餐廳普通牛冧肉,改用腍身無渣的牛𦟌肉,標榜不加味精,麵也一律用出前一丁。還有紅酒牛肋條,牛肋條先用牛骨煲湯燜煮得腍,再加入自製的紅酒牛肉汁煮至入味,午餐才$48,已經包無味精中湯、白飯(可另加錢配滷肉飯)及兩款前菜,就算是區內街坊餐廳之中也算抵食。當然來得這店,更大意義在於惠己及人,醫肚享口福之餘,又能回饋社區,無論怎樣,都值得大力支持。

土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛��沙嗲牛肉一丁
巴東牛鍵 $48(午市定食)。
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巴東牛鍵 $48。巴東牛肉大件腍身,少少肥,幾香口。
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紅酒燴牛肋條 $48。賣相普普通通,但連骨位的牛肋條肉結實夠滑,牛肋條會先以牛高湯煮過再燜。
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滷肉飯需加 $8。滷肉不用機切,自己人手切,粒粒帶肥肉香口。土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛𦟌沙嗲牛肉一丁
土瓜灣美食︱NGO餐廳街坊價 $48紅酒牛肋條餐 $42牛��沙嗲牛肉一丁
秘製七小時豬軟骨 $48(午市定食餐)。燜煮時間夠,豬軟骨皮肉皆腍,醬汁拌飯一流。

嗎哪餐廳

地址:土瓜灣馬坑涌道6號華發大廈地下9-11號舖(地圖按此)

電話:從缺

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