湯水食譜│五指毛桃竹芋湯 潤肺止咳轉季啱飲
近日天氣越來越乾躁,季節交替,特別容易氣管敏感又口乾和乾咳,這個時候,便又是五指毛桃出動的時候。五指毛桃健脾潤肺,加上煲湯後會有椰子雞湯的香氣,單用它來煲湯已很美味又有益,今次還加上同樣有清肺止咳,益氣補虛的竹芋,煲出來的湯水更滋潤,而且飲起來非常清甜,即睇如何製作五指毛桃竹芋湯:
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五指毛桃竹芋湯(4人份量)
烹煮時間:2小時
材料
五指毛桃25克
芡實25克
蜜棗2粒
竹芋250克(約3條)
紅蘿蔔1條
瘦肉500克
水3公升
鹽適量
做法
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文、攝:謝翠玲