食物安全｜將軍澳「茶飯叁少」擔擔麵含過量致病菌超標17倍

Yahoo新聞·
南韓空難︱鳥類撞機為航空安全隱患？　美國年接2萬宗報告　細數歷來嚴重「鳥擊」航班事故｜Yahoo
南韓濟州航空一架波音 737-800 客機衝出跑道後，撞上圍牆起火，機上 181 人僅兩名機組人員生還。初步調查指，機場控制塔於事發前 3 分鐘曾警告「鳥擊」，機師及後發出「Mayday」求救訊號時表明遭鳥擊，官員正確認事發起因，包括起落架故障和鳥擊。
法新社·
Meta取消美事實查核計畫專家憂為假消息開大門
（法新社華盛頓7日電）社群媒體巨擘Meta今天宣布將結束美國事實查核計畫，震驚各界，並且引發惡意假訊息研究人員嚴厲批評，警告這可能會為虛假敘述敞開大門。華格納說：「無償要求人們監管在Meta價值數十億美元的社群媒體平台發布的虛假陳述，是對社會責任的放棄。」
Yahoo 旅遊·
新年好去處2025｜新春燈飾行大運開篷巴士遊優惠低至48折、每位$120起！坐開篷巴士夜遊賞新年燈飾/暢遊廟街夜市
農曆新年當然要行返個大運！KKday早前推出新春燈飾開篷巴士遊行程，參加者可乘坐特色開篷巴士穿梭尖沙咀街道，觀賞新年燈飾，再到廟街夜市行返個蛇年大運，人均只需$120起，新一年想攞返個好意頭快上KKday報名！
Yahoo Food·
微波爐清潔│洗微波爐簡單大法去怪味洗厚漬一隻檸檬就搞掂？
廚房電器中最常用又最被人忽視的可能就係微波爐，日日用來叮餸叮飯加熱，但不少人卻忘記爐的內籠其實也需要清潔，尤其是加熱溫度太高而濺出的油水湯汁，長期下來便會成為厚漬，到時要洗便難，而且還會有陣怪味。要清潔微波爐，最快又方便的方法就是用一隻檸檬，檸檬的天然成份可以軟化和清潔油漬，還能去除怪味，也不會有食用安全的顧慮，即睇如何洗微波爐最有效：
法新社·
川普就職在即美眾議院通過打擊無證移民法案
（法新社華盛頓7日電）美國國會眾議院議員今天投票決定擴大對外國犯罪嫌疑人的審前監禁，共和黨掌握多數的新國會正致力兌現川普打擊無證移民的諾言。這是新國會的第一項法案，共和黨人此舉主要是在凸顯他們所謂的總統拜登執政下的軟弱邊境安全政策。
法新社·
川普就職前 Meta宣布結束美國事實查核計畫
（法新社華盛頓7日電）社群媒體巨擘Meta今天大幅刪減其內容審核政策，包括結束臉書和Instagram上的美國事實查核計畫，這是一項重大的轉變，以符合總統當選人川普未來施政的優先事項。自川普去年11月勝選後，40歲的祖克柏持續努力與這位總統當選人和解，除了捐贈100萬美元給川普就職基金外，還做出內容審查轉變。
法新社·
美國：蘇丹叛軍犯下種族滅絕對領袖實施制裁
（法新社華盛頓7日電）美國今天判定蘇丹叛軍「快速支援部隊」（RSF）「犯下種族滅絕」，並對這個準軍事組織領袖實施制裁。他宣布對快速支援部隊領袖達加洛（Mohammad Hamdan Daglo，又名赫梅蒂Hemedti）實施制裁，因為他「涉及對蘇丹人民犯下系統性暴行」。
28Hse.com·
博主中環偶遇「百億大佬」，作客山頂6.9億豪宅！
【博主中環偶遇「百億大佬」，作客山頂6.9億豪宅！】近日有博主於中環街頭進行訪問時，偶遇內地富豪、恆峰國際創始人錢峰雷，並獲邀參觀其位於太平山頂的超級豪宅。博主隨後以「太平山8个小目标豪宅里百亿大佬工作的一天」為題，在內地社交平體平台分享影片，吸引眾多網民關註。從影片可見，博主與錢峰雷乘車抵達豪宅私人車庫後，可經樓梯直達豪宅大廳。豪宅全屋以白色和木色為主調，點綴橙色傢私及裝飾品。大廳空間非常闊落，擺放多組梳化、圓桌、長桌後仍有許多活動空間，外連大露台可俯瞰中環及維港海景。大廳有電梯直達其他樓層，天台設有燒烤區。錢峰雷亦大方展示臥室空間，可見臥室天花及牆身裝飾了木色飾板，床頭放置了移動電視，臥室露台同樣看維港景。臥室設有衣帽間，內有定制衣櫃，但空間略有不足，需要在過道另外擺放晾衣架收納。豪宅設有專門宴會廳招待朋友，圓形餐檯可容納十幾人，錢峰雷亦招呼博主一同用餐。另外博主對豪宅的私人會所感到震驚，從影片見到會所面積非常大，設有台球室及KTV。而且豪宅放置了星雲大師、陳逸飛等名家書法或畫作，還有於慈善拍賣會上花3000萬投得的藝術品。有網民留言對錢峰雷豪宅奢華程度表示震驚，並驚訝於博主
香港電台-港聞 ·
將軍澳有食肆擔擔麵樣本檢出含過量致病菌
食物安全中心公布一個擔擔麵樣本被檢出含過量致病菌產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。中心跟進一宗相關食物事件時，從將軍澳一間食肆抽取樣本進行檢測。結果顯示，樣本每克含18萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌。根據《食品微生物含量指引》，每克即食食品含超過一萬個產氣莢膜梭狀芽孢桿菌即屬不滿意。中心已即時派員到有關食肆調查及抽取食物樣本作化驗，並知會有關違規事項，該食肆已按指示停售和棄置相關食品。中心已向食肆負責人及員工作出食物安全及衞生教育，並要求改善食物烹調流程，以及進行徹底清潔及消毒。產氣莢膜梭狀芽孢桿菌廣泛分布於自然環境中。大量配製的食物，尤其已煮熟的肉類及家禽菜式，如在烹煮後長時間放在室溫下冷卻，風險偏高。進食含過量產氣莢膜梭狀芽孢桿菌的食物可能引致徵狀如腹痛和腹瀉。中心會繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
Yahoo新聞·
Peter, Paul and Mary 主音 Peter Yarrow 逝世　終年 86 歲　冷戰時期以民歌連繫社會｜Yahoo
美國著名民歌組合「Peter, Paul and Mary」主音 Peter Yarrow 在美國時間周二（7 日）在紐約逝世，終年 86 歲。組合另一位成員 Mary Travers 早在 2009 年已經逝世，現時只剩下 Paul Stookey 仍然在生。Paul Stookey 讚揚 Peter Yarrow 相當具創意，雖然 Peter 稍為年輕，但經常在他們的溝通中流露出成熟智慧，像哥哥一樣給予不同啟發，將會深深懷念他。
法新社·
川普揚言武奪格陵蘭法國警告歐洲不坐視
（法新社巴黎8日電）法國今天就美國總統當選人川普威脅歐洲聯盟「主權邊界」一事提出警告。法國外交部長巴霍（Jean-Noel Barrot）告訴法國國際廣播電台（France Inter）：「歐洲不可能讓世界上其他國家，不管他們是誰…攻擊它的主權邊界（Sovereign Borders）。」
鉅亨網·
專家：美債殖利率飆升引發市場擔憂恐重演英國「特拉斯時刻」
近期美債殖利率急速攀升，市場擔憂美國將如何管理其不斷膨脹的債務負擔，尤其是在即將上任的川普總統承諾減稅之際。
Yahoo 旅遊·
日本溫泉隱憂｜港人浸溫泉敏感、面部腫脹及流膿！皮膚敏感者病情有機會惡化溫泉溫度、泡澡時間是關鍵？
浸溫泉是到日本旅行的一大樂事，但對於皮膚敏感的人來說，這可有機會引發「敏感」！近日就有一名港人將泉水潑上臉後，面部出現嚴重過敏，面部腫脹流膿，事主稱「我真係以為自己就嚟釘」，網民們關心事主同時，亦分享個人溫泉過敏經驗，雖然溫泉有其功效，不過亦有機會令皮膚情況惡化，需小心溫度、時間及浸後處理。
Yahoo 娛樂圈·
40歲盤翠瑩突出現午間新聞主播枱網民貼15年前對比照激讚靚過當年
TVB新聞主播一向受到網民追捧，多位新聞小花被封女神，盤翠瑩就係其中一位
Yahoo新聞·
學生長假後即考試　輔導員聖誕接求助稱「開心唔起」、玩樂感內疚　有校長認同假後即考不適合｜Yahoo
教育局去年 7 月公布《小學教育課程指引》(2024)，當中建議盡量避免在緊接長假期後安排測考。不過，據《明報》統計，至少 55 間官立及資助小學在聖誕節假期後的一周內測考，其中 15 間更在復課當天或翌日測考。有資深心理輔導員指出，在過去的聖誕新年長假期間接獲求助，有中學生為了應付假期後的考試「成個人麻木曬，壓力大到開心都開心唔起」，又說「出面播聖誕歌、有燈飾，反而令內心好唔舒服」，「唔知道出去玩好，定係攞起本書好」。另有學生求助稱，「一路玩，一路內疚」，「驚人哋溫緊書，自己咁樣抖一抖係咪有錯」，反映學生壓力很大。
AASTOCKS·
特朗普：同情俄羅斯冀六個月內解決俄烏戰爭
美國當選總統特朗普表示，他同情俄羅斯的立場，認為烏克蘭不應成為北約成員，並對無法在就職前與俄羅斯總統普京會面感到可惜。特朗普表示，希望能在六個月內解決俄烏戰爭，認為俄羅斯及烏克蘭因戰爭而失去很多年輕人，戰爭本來就不應該開始，即將卸任的拜登應該為此負責，因拜登改變了美國對烏克蘭加入北約的立場。(mn/u)~ 阿思達克財經新聞網址: www.aastocks.com
YAHOO著數·
【759阿信屋】限時優惠（08/01-12/01）
759阿信屋推出限時優惠，山芳薯片以$14.9/2件價發售，薯片香脆滋味、厚薄適中，北海道濃厚牛油味、濃厚芝士味等口味全部都惹味可口！
香港電台-港聞 ·
大嶼山發現歐亞水獺蹤跡　嘉道理農場稱水獺現存分佈範圍擴大
嘉道理農場暨植物園表示，自2020年開展的全港水獺調查取得突破性進展，團隊較早前在大嶼山水域的大小磨刀海岸公園考察時，發現有疑似已風乾的水獺糞便，經基因鑒定反復驗證後確定屬於歐亞水獺。園方在社交專頁說，根據過去記錄，水獺曾在大嶼山出沒，但一直沒有確切證據，普遍認為水獺於上世紀60年代已經絕跡於大嶼山，今次發現顯著擴大香港目前已知的水獺現存分佈範圍，不僅為本地這極度瀕危物種帶來新希望，也表明香港的水獺不僅棲息在濱海濕地及內陸河流，還會棲息於離岸島嶼及周邊海域。園方又說，曾在白泥發現水獺蹤跡，顯示水獺可能會利用由白泥至大嶼山北岸的整個海岸地區，反映未來仍需要加強野外考察的力度和擴大考察範圍，覆蓋更多潛在的水獺分佈區域和生境，以全面評估全港水獺的分佈現狀。
香港電台-大中華·
中國演員王星獲救　感謝泰國政府及移民局協助
中國駐泰國大使館表示，根據泰方通報，一度失蹤的中國演員王星已於下午獲救，中國駐泰使領館感謝泰國政府及相關各方的努力和工作。被接到泰國達府的王星接受傳媒訪問時，感謝泰國政府和移民局的協助，讓他安全抵達當地。泰國總理貝東丹較早時確認，已經尋回王星，他由緬甸返回泰國達府湄索地區，並由警方陪同。貝東丹說，今次事件在社交媒體被誇大，泰國被描繪成危險的旅遊地方，政府非常重視，以防止對旅遊業造成負面影響，正與中國大使館合作。
YAHOO著數·
【7-11】港式燒賣、沙爹魚蛋一律$11/10粒（只限08/01）
今日下午2點後，7仔食檔加推港式燒賣同沙爹魚蛋一律$11/10粒優惠，而且只需加$3蚊即可換購1罐可口可樂、芬達、雪碧或玉泉325-330毫升飲品！

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