雅虎香港新聞 韓國菜推介2024｜10間精選韓國菜餐廳 韓國人主理/低至人均$200起/首爾排隊老店
韓國菜在香港一直深受歡迎，特別是受到「黑白大廚」熱潮影響，現在香港每間韓食店都大排長龍，其實韓國菜風格各有不同，今次就集齊10間高質韓國菜餐廳給大家選擇，即睇Yahoo Food內文：
近日廚藝競技節目「黑白大廚」熱潮不斷，看到節目上各式各樣的韓國料理，好像是無菜單阿姨、學餐名家、生意天才趙老闆的美食，讓人食指大動，好想立即飛到韓國一轉！其實香港都有不少由韓國人主理的餐廳，除了炸雞跟燒肉，亦有新派亦有傳統美食，替大家止止韓國癮！
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韓國菜推介1.SONAMU Korean Restaurant：韓國人主理 韓國大餐人均$200起
還記得無菜單阿姨豐富的韓式小菜嗎？在尖沙咀其實亦有一間主打家庭式韓國大餐的餐廳。SONAMU Korean Restaurant主打二、三及四人套餐，幾個套餐最大分別是可選擇的主菜數量。已包的前菜約十二款，近乎每天轉款，大路的麻油拌韓式粉絲、辣醃青瓜、泡菜、魚仔乾、韓式豬耳、蔬菜蛋餅、芽菜、辣豆腐都有，湯品則有泡菜湯、雞湯、海鮮豆腐湯三選一。主菜則可十選二， 大路的烤牛肉、辣炒豬肉、韓式豬蹄、燉豬肋骨都有，還可另加錢配韓國直送的醬油蟹，也另有醬油蝦、煙燻鴨肉等。如果是三人餐，更包一個份量十足的火鍋，有部隊鍋、韓式豬脊骨湯及韓式牛腱火鍋。而且每人平均二百幾蚊有交易，二人餐$400、三人餐$750、四人餐$950。
SONAMU Korean Restaurant
地址：尖沙咀柯士甸路152號好兆年行LG樓(地圖按此)
電話：66921233
韓國菜推介2.韓鍋酒舍：首爾開業40年老店 主打韓式解酒湯
韓國首爾開業40年的老字號食店「韓鍋酒舍 Joonganghaejang」近日進駐灣仔，主打一系列暖心解酒湯，好像人氣牛肚解酒湯，湯頭以內臟為主料，加入牛骨、牛肉及蔬菜等多種材料熬煮數小時而成，再加入韓式特調的味料增鮮，湯頭清淡不腥，喝酒後來一碗，非常的暖胃。除了牛肚解酒湯，也有牛內臟湯、牛腩湯、牛蹄湯及餃子解酒湯可供選擇，建議可加點白飯倒入鍋內同吃，飯粒盡吸解酒湯精華，越吃越滋味。
韓鍋酒舍 Joonganghaejang
地址：灣仔聯發街18號地舖（地圖按此）
電話：2382 2178 / 2382 2278
用料豐盛，滿滿的牛肚加上嫩豆腐、芽菜、蘿蔔、大白菜、大蔥等，湯底入口帶微辣。
韓國菜推介3.嶼坊：韓式buffet快閃價買一送一 低至$239起+即開生蠔
如果想一次過食均韓國美食，東涌世茂喜來登酒店自助餐餐廳「嶼坊」最近推出「韓味十足」自助餐，當中包括海鮮煎餅、韓式炸雞、人蔘燉雞、韓式魚糕等，以及鮮美海鮮包括大蝦、翡翠螺、大蜆、青口、蟹腳等，週末及公眾假期午晚市均有即開生蠔，晚市有蒜蓉焗龍蝦！
嶼坊
地址：東涌怡東路9號香港東涌世茂喜來登酒店1樓（地圖按此）
電話：2535 0021
韓國菜推介4.bibigo bapsang：中環平價韓國快餐低至$49起
Lunch Time時間短，又不想餐餐食茶記，中環最近就新開了一間韓式快餐店，推出的套餐包括主菜、配菜，和餐飲或湯品，低至$49起。精選主菜包括眾多經典的韓國飯類及麵食，好像韓式烤牛肉飯、泡菜豬肉湯麵、烤牛肉雜菜炒粉絲等，小菜方面，食客可選擇泡菜、果醋醃蘿蔔、卜卜脆紫菜。至於飲品就有bibigo bapsang獨賣的人氣美容果醋梳打，石榴和菠蘿兩款口味可供選擇。
bibigo bapsang
地址：中環閣麟街32號地下（地圖按此）
電話：6431 4526
韓國菜推介5.平昌韓式料理：樂富韓式燒烤+火鍋 首推漢拿山牛大排骨鍋+醬油蝦
說到最受歡迎的韓式美食之一，韓燒跟醬油蝦一定榜上有名，如果心思思兩樣都想食，推介由韓國大廚主理的平昌韓式料理，提供多達數十款燒烤及韓國傳統食材供客人選擇，包括各式肉類、海鮮、石鍋飯、冷麵及各式小食。當中韓式火鍋套餐可挑選漢拿山牛大排骨鍋、人氣火山牛肉蘑菇鍋或經典泡菜五花腩鍋，再配醬油蝦或醬油鮑魚2隻；另外還有韓式燒烤套餐，當中包括五花腩、梅頭肉、豬頸肉、牛肋骨肉等，配辣豆腐海鮮湯、牛肉大醬湯或豬肉泡菜湯，現在於KKday預訂即可享7折優惠！
平昌韓式料理
地址：樂富聯合道198號樂富廣場A區3樓3104號舖（地圖按此）
電話：3904 1183
韓國菜推介6.HANA Korean Restaurant：韓國街韓國粥專門店 釜山鹹魚仔泡菜粥+韓國鮑魚粥
韓國除了燒肉炸雞出名，想吃一些溫和點的料理？其實可以選擇釜山粥，尖沙咀韓國街就有間韓國粥專門店，小店提供11款粥，配搭簡單，不會超過2款餸菜，像香菇蔬菜、豬肉蔬菜、人蔘雞、南瓜粥及鮮鮑魚粥等。用的米也特別，是老闆在釜山擁有的稻田種植的水稻米，米粒特別軟綿卻留有咬口。餐廳每日都會花四至五小時熬好粥膽，途中一定會加自己磨的麻油。粥底熬好，有order時再加不同配料快滾至入味。
HANA Korean Restaurant
地址：尖沙咀金巴利街1E號地舖(地圖按此)
電話：從缺
用韓國深色的鮑魚切薄片，肉彈帶甜。特別一提是粥用的米飯，是店主在釜山自家稻田種植的水稻米，米香而腍身。
韓國菜推介7.Cup Bop Korean Restaurant：大角咀開業近十年韓式小店 創意牛肉蔥煎餅
住在大角咀的朋友，一定不會對Cup Bop Korean Restaurant陌生，這間韓式小店開業近十年，由韓國「阿珠媽」打理，手藝正宗，餐牌走平實韓國菜路線，實而不華。最有家庭特色的，一定是三款炒年糕，老闆娘堅持即叫即做，不會預先煮好，因為年糕無長時間浸煮，入口更會煙韌彈牙。另外平時韓國餐廳吃到的泡菜煎餅、海鮮煎餅外，老闆娘想出一款「牛肉蔥煎餅」，會在餅底加大量原條的香蔥及醃製過的牛肉，即煎特別惹味，蔥條爽脆香口，坊間少見。
Cup Bop Korean Restaurant
地址：大角咀樂群街2D號地舖（地圖按此）
電話：23526118
十分足料！加蔥後快煎便起鑊，蔥身爽脆好吃。
韓國菜推介8.Hansik Goo： 米芝蓮一星韓式Fine Dining餐廳
說到韓國菜就只想到平民料理？其實韓國現在有不少餐廳都推出Fine Dining，在香港就可以一試由韓國名廚韓藉大廚姜珉求（Mingoo）主理的Hansik Goo，姜主廚可以說是白湯匙級數，因為他在韓國的餐廳Mingles，在2020年的亞洲50大最佳餐廳排名中是韓國國內第1名的餐廳，並在2019年榮獲首爾米芝蓮指南二星餐廳，而Hansik Goo亦有2022年獲得米芝蓮一星，2024黑珍珠餐廳指南一鑽，實力非凡。餐單融合韓國家常料理、寺廟料理跟韓國皇室料理。餐廳的午餐套餐為$588，價錢比晚市相宜，值得一試。
Hansik Goo
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 1樓 （地圖按此）
電話：2798 8768
採用時令海鮮，包括甜蝦、紅鯛魚、鮑魚、黃瓜和紫蘇葉，搭配鳀魚清湯米飯和韓式辣醬。
韓國菜推介9.Pizza Maru：韓國人氣Pizza店 一餐食均韓式意粉+韓式炸雞
韓國人出名有創意，就連Pizza都可以創出自己的風格！韓國人氣薄餅店Pizza Maru在韓國擁有超過600分店，麵團除了綠茶和綠藻以外，還有12種穀物如黑麥，黑米，大麥和燕麥，配搭亦夠特別，好像甜辣炸雞Pizza、薯角炭燒雞肉芝加哥等等，另外餐廳亦有韓式炸雞跟韓式意粉，同埋美味。
分店：荃新天地、形點I、海運大廈、朗豪坊、希慎廣場、屯門市廣場
韓國菜推介10.GALBI TOWN：韓國人主理韓牛烤肉餐廳 主打「身份證」韓牛
說到韓國菜，怎少得韓燒？由韓國人主理的韓牛烤肉餐廳GALBI TOWN與韓國的供應商合作，將新鮮的韓牛直送到香港，每件韓牛均附有由韓國政府官方認證的「出世紙」清楚列明韓牛的出生日期、屠宰日期、品種、牛肉等級等資料，上菜同時餐廳亦會為每碟韓牛準備一張「身份證」，食客只需掃瞄「身份證」上QR code即可知道所有資料。推介招牌「櫻花蜂蜜」特選牛肋骨用韓國櫻花蜂蜜醃製，每一口都能感受淡淡的甜美。
GALBI TOWN
地址：尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心1樓（地圖按此）
電話：2750 6001
常見問題：
問：韓國菜2024有甚麼推介？
答：韓國首爾開業40年的老字號食店「韓鍋酒舍 Joonganghaejang」近日進駐灣仔，主打一系列暖心解酒湯，好像人氣牛肚解酒湯......詳情按此
問：有沒有家庭式韓國菜推介？
答：SONAMU Korean Restaurant主打二、三及四人套餐，幾個套餐最大分別是可選擇的主菜數量。已包的前菜約十二款，近乎每天轉款.....詳情按此
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