雅虎香港新聞 2021世界50最佳酒吧全名單！香港3酒吧上榜COA排名再次上升
2021世界50佳酒吧（World's 50 Best Bars）名單早前盛大揭曉，雲集頂尖酒吧的香港共有3間上榜！龍舌蘭酒吧COA今年不僅奪得亞洲最佳酒吧的頭銜，在全球排名中也比去年更進一步，另外的驚喜還有九龍區的奢華Jazz Bar與中環傳奇雞尾酒吧也一同擠身全球50強之列。
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COA：2021年世界50大最佳酒吧第7位
於世界酒吧列強之中，香港龍舌蘭主題酒吧不僅擠身十大，排名更升上第7，成功擊敗新加玻Manhattan Bar、Atlas，東京Bar Benfiddich等好手。COA創辦人兼Agave大師Jay Khan繼續維持強大的表現，提供豐富的Mezcal與Agave Spirits酒單，他們的創意雞尾酒也是酒友們如此喜愛COA的原因之一。
如果你還未認識COA，必試的雞尾酒款包括Three Salt Margarita、Mezcal Old Fashioned，還有我的All Time Favorite: Coconut Milk Punch。另外，酒友也可以與Jay Khan及調師酒們暢談兼暢飲Agave Spirits，在酒吧中有不少寶藏待你發掘。
COA
地址：中環善慶街6-10號華善樓地下（地圖按此）
電話：2813 5787
營業時間：星期二至日6pm-1am、星期一休息。
Darkside：2021年世界50大最佳酒吧第49位
如果酒友們有留意酒吧獎項與排名比賽，不難發現絕大多數的頂級酒吧都集中在港島，甚至在中環一帶，若九龍的酒吧能榜上有名，必然是擁有超凡質素的靚酒吧。今年尖東Rosewood Hotel酒吧Darkside登上全球50佳酒吧排名；在早前的《TimeOut Bar Awards》裡，此酒吧亦榮膺年度酒吧與最佳酒店酒吧兩大獎項，成績相當驕人。
貴為九龍區其中一間環境最優雅的Jazz Bar，Darkside不僅有美妙的現場爵士樂表演，他們的雞尾酒水準亦於近年不斷提升，現時酒友們更可試到最新的ecoCOCKTAILS酒單，活用本土素材與閉環式製作技術，調校美酒的同時，將每天產生的廢物量減至最低。如果你今年還未完成拯救地球的行動目標，去Darkside飲多兩杯可能幫到你追一追Quota。
Darkside, Rosewood Hotel
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店（地圖按此）
電話：3891 8732
營業時間：星期日至四5pm-12am；星期五六6pm-1am
Quinary：2021年世界50大最佳酒吧第50位
最後要介紹的酒吧，算是「重奪兵器譜排名的霸王回馬槍」；今年再次打入全球50佳酒吧的最後一個香港代表，是中環傳奇雞尾酒吧Quinary。當年Quinary以分子調酒技術、多重感官享受贏得無數酒友的喜心，Instagram-able的雞尾酒體驗橫掃整個社交媒體。
經過疫情的考驗後，香港調酒大師Antonio Lai仍帶領著非常本地化的調酒師團隊，不斷追求創新和突破。他們的“𝙵𝙾𝙾𝙳 𝙼𝙰𝚁𝙺𝙴𝚃 𝙸𝙽𝚂𝙿𝙸𝚁𝙴𝙳 𝙲𝙾𝙲𝙺𝚃𝙰𝙸𝙻𝚂”酒單非常有意思，推薦酒友們試玩Tabasco的Big Spice in Little China，還有以Mezcal為基調，配搭芝士和玄米茶的Yuk Bing Siu玉冰燒。
Quinary
地址：中環荷李活道56至58號（地圖按此）
電話：2851 3223
營業時間：星期六日、星期一至三4pm-12am；星期四五4pm-1am
2021年世界50大最佳酒吧全名單
1. Connaught Bar, London
2. Tayēr + Elementary, London
3. Paradiso, Barcelona
4. The Clumsies, Athens
5. Florería Atlántico, Buenos Aires
6. Licorería Limantour, Mexico City
7. Coa, Hong Kong（亞州最佳酒吧）
8. El Copitas, St Petersburg
9. Jigger & Pony, Singapore
10. Katana Kitten, New York
11. Two Schmucks, Barcelona
12. Hanky Panky, Mexico City*
13. Insider Bar, Moscow*
14. Baba au Rum, Athens
15. Manhattan, Singapore
16. Atlas, Singapore
17. Zuma, Dubai
18. The SG Club, Tokyo
19. Drink Kong, Rome
20. 1930, Milan
21. Presidente, Buenos Aires
22. Maybe Sammy, Sydney
23. Cantina OK!, Sydney
24. Salmon Guru, Madrid
25. Handshake Speakeasy, Mexico City*
26. No Sleep Club, Singapore*
27. Camparino in Galleria, Milan*
28. Café La Trova, Miami*
29. Little Red Door, Paris
30. Dante, New York
31. Kwānt, London
32. Bar Benfiddich, Tokyo
33. Tres Monos, Buenos Aires*
34. Attaboy, New York
35. Lucy's Flower Shop, Stockholm*
36. MO Bar, Singapore*
37. Sips, Barcelona*
38. Baltra Bar, Mexico City*
39. Sober Company, Shanghai
40. Tjoget, Stockholm
41. Epic, Shanghai*
42. Charles H, Seoul
43. Tippling Club, Singapore (re-entry)
44. Above Board, Melbourne*
45. Galaxy Bar, Dubai*
46. Re, Sydney*
47. Sidecar, New Delhi*
48. Union Trading Company, Shanghai*
49. Darkside, Hong Kong*
50. Quinary, Hong Kong*
*本年度新上榜
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