超級食物2025｜美國營養師推介11大超級食物名單 罐頭食物上榜/第一位竟然是零食！
美國《Good Housekeeping》根據各大營養師和健康專家的意見列出2025年11大超級食物名單，罐頭食物竟然上榜！即睇Yahoo購物介紹：
近年健康飲食成為新趨勢，當中藍莓、奇亞籽、亞麻籽、綠茶等「超級食物」亦都成為追捧的食物之一。美國知名網站《Good Housekeeping》收集了多位營養師及健康專家的意見列出2025年11款超級食物名單，意外地大家熟悉的奇亞籽、綠茶等食物都未列入榜中，而第一名竟然是大家口痕時會想食的零食，當中更有罐頭食物上榜！想知最新超級食物排行榜？即睇以下文章！
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超級食物2025 第11名：伴碟配菜
無論中菜還是西餐，想令菜式看起來更精緻誘人，食落更回味無窮，大廚往往都會在上菜前灑（擺）上伴碟配菜。例如在意大利麵上撒一點歐芹或在煎蛋捲上放一點香蔥、豆苗，看起來都會讓人食指大動。這些伴碟配菜不僅可以增加食慾，營養成分也不容小覷。韭菜富含抗老的抗氧化劑以及脂溶性微量營養素維他命K，能夠幫助血液凝固。蔥則是有豐富維他命C與膳食纖維，豆苗富含維他命A、C、K，以及鐵等礦物質，對人體健康非常好。
The Spice Lab有機歐芹片（14克）
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超級食物2025 第10名：鱒魚
喜愛食三文魚的朋友也可嘗試鱒魚，同樣含有豐富Omega-3脂肪酸，有助減輕體內慢性發炎、降低有慢性病的風險、改善心血管健康及幫助胎兒大腦發育。每週吃12安士海鮮就可從食物中攝取足夠Omega-3脂肪酸，如果有朋友不能食海鮮，堅果也是另一種獲取Omega-3脂肪酸的好方法，例如核桃的Omega-3含量在堅果中最高，大家可以選擇食用核桃。
NOW Foods Real Food有機未加工核桃（340 克）
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超級食物2025 第9名：彩色蔬果
彩色蔬果看起來賞心悅目，而且營養價值也很高。不同的顏色代表著蔬果含有不同的營養素，例如西瓜和番茄等紅色蔬果含有抗氧化物茄紅素，有助預防有預防心血管疾病；茄子和藍莓等藍紫色水果富含花青素，有強效抗氧化功效，可促進眼部血液循環、改善微血管彈性等；橙色蔬果如胡蘿蔔、紅薯和南瓜，都富含β-胡蘿蔔素，有效預防夜盲症、乾眼症等。這些多彩蔬果為飯桌添上色彩，也為身體增添活力！
超級食物2025 第8名：花生
花生有著「長生果」之稱，因此上榜今年的超級食物排行榜也毫不意外了。花生是許多人的家中常備品，作為零食的乾果，早上塗在吐司上的花生醬等，都很美味。花生含有豐富的蛋白質含量和膳食纖維，還提供維他命E和鎂，以及有益心臟健康的單元不飽和脂肪。當成是零食時建議可以連花生皮一起食，因為皮富含纖維和抗氧化劑，更能增加飽腹感。減脂時口痕就別食零食了，淺嚐幾口花生好處多多。
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超級食物2025 第7名：Labneh乳酪
Labneh乳酪外觀型態看起來像是Cream Cheese，口感綿密、奶味清新，甜食或鹹食皆可，常用於地中海及中東料理。Labneh有齊乳酪的好處，如含有豐富益生菌，有助腸道健康，卻比傳統乳酪減少了乳糖含量，也更容易消化。Labneh的蛋白質和脂肪含量雖然比傳統乳酪高，但少量的脂肪攝取除了增加風味，還為人體提供能量、增加飽腹感和營養吸收力。
此外，其他乳酪也各有好處，克菲爾乳酪相較之下含有更多種類和數量的益生菌，而希臘乳酪的蛋白質含量是普通乳酪兩倍，大家可以均衡去選擇食哪款乳酪。
希臘乳酪原味（澳洲）
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超級食物2025 第6名：菇類
冬菇、秀珍菇、舞茸和雞髀菇等菇類食物，含有抗氧化劑麥角硫因，可以有效預防疾病、防止身體發炎及抗衰老！有研究指出，多吃蘑菇可能降低罹患癌症的風險，尤其是乳癌。此外，蘑菇的口感與鮮味能夠替代肉類，成為素食者攝取營養素的重要食物之一。
珍寶有機啡菇
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超級食物2025 第5名：扁豆
扁豆是良好的植物蛋白來源，提供膳食纖維、各種維他命和礦物質等，對心血管健康有益，可以減低患上慢性病風險，這些都是動物蛋白沒有的好處。扁豆也有很多種類，例如煮熟後保持口感的黑扁豆，適合放在沙律中食用；紅扁豆和黃扁豆容易煮腍，非常適合煲湯、煮醬汁和咖哩；至於啡扁豆和綠扁豆就可以用作炒菜。
Eden Foods有機綠色小扁豆（454克）
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超級食物2025 第4名：綠葉蔬菜
眾所週知，綠葉蔬菜營養價值高，除了羽衣甘藍與菠菜苗，大家還可以在沙律中加入其他綠葉蔬菜增加口感、風味。營養師推薦西洋菜，因為西洋菜味道鮮美，而且富含維他命C、A和K，能夠增強免疫力、強健骨骼以及維持皮膚健康，是一種營養豐富的超級食物。另外，蒲公英葉、菊苣、寬葉羽衣甘藍等也是高纖維蔬菜，蘊含人體必需的多種維他命、礦物質和抗氧化物。
超級食物2025 第3名：沙甸魚罐頭
罐頭食物在大家的印象中一般是沒有營養的食品，這次超級食物的排行榜上前三名竟然是沙甸魚罐頭！這是因為外國流行吃罐頭食物，沙甸魚罐頭方便食用、價錢相宜。而且沙甸魚含有對心臟有益的Omega-3脂肪酸，對骨骼健康有益處的維他命D、鈣和磷，每份更有23克蛋白質，提供飽腹感並增加能量，性價比超高！
King Oscar 野外捕獲沙甸魚罐頭 高級初榨橄欖油（4罐x106克）
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超級食物2025 第2名：福尼奧米（Fonio）
近年來不少人想瘦，就提倡要戒精緻澱粉，例如白飯、麵粉等。如果實在想食飯有什麼選擇呢？超級食物福尼奧米健康又美味，或許可以解饞。這是一種原產自西非的古老穀物，富含膳食纖維有助消化和維持穩定血糖水平。相比精緻澱粉的白米、麵包，有更多蛋白質和膳食纖維，能夠增加飽腹感，是大家減脂期間的好物！
Flackers 亞麻籽和福尼奧米古老穀物餅乾（128克）
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超級食物2025 第1名：凍乾水果
來到緊張刺激的第一名！譽為2025年超級食物第一名的就是新興零食凍乾水果。士多啤梨、大樹菠蘿、蘋果、奇異果等各種水果都可以經過加工處理，急速冷凍脫水，比起傳統乾燥方法更有助水果保留更多維他命、抗氧化物和多酚。凍乾水果除了是日常可食用的零食，更可加在烘焙食物與早餐當中，家中有小朋友也可邀請他們一起用凍乾水果裝扮食物，增加親子樂趣。
Brothers-All-Natural 凍乾士多啤梨（28克）
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常見問題：
問：益生菌與益生元到底有咩分別？
答：益生菌是指食物中提供能改善健康的微生物，而益生元就是益菌的「食物」……詳情按此
問：有無其他超級食物介紹？
答：奇亞籽及亞麻籽都是super food之一……詳情按此
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資料來源：GOOD HOUSEKEEPING
