銅鑼灣美食︱復古fusion甜品店 打卡瀑布刨冰 + 茅台朱古力布丁 + 大大件花膠雪燕椰汁
銅鑼灣加路連山道新開一間懷舊港式甜品店，小店自創了一款把中國烈酒茅台加入朱古力造成的布甸！即睇Yahoo Food專訪：
銅鑼灣的人氣甜品店，好像都離不開台式日式或西式，月前終於有間帶土炮味又做得有心機的小店開張！甜品打卡度高，當中有款結合中式茅台酒和朱古力布甸，軟滑又帶朱古力甜及酒香。
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$98大件椰汁雪燕花膠
小店名叫「蘇三甜蜜」， 店面不大裝潢精緻，深木色藤椅，紙皮石地磚，港式懷舊綠燈罩，散落四周的古董傢具電器。店主Alice 說很想透過甜品店傳遞吃甜品時的甜蜜幸福感。也因此，小店選擇了一對「小情人」卡通人物為招牌圖案，寓意甜過初戀。打開餐牌，甜品分為四個系列，當然有傳統系列像芝麻糊、紅豆沙、杏仁糊、合桃糊等。小店自己有工場磨芝麻炒芝麻，不用現成貨。又加入新意，如陳皮紅豆沙，面頭也會加上牛奶麻糬。傳統系列中標價最貴的是一款「椰汁牛乳紅棗燉花膠」，上枱熱辣辣，已經聞到絲絲椰香，雪燕大粒爽口，主角是碗中央大大塊的花膠，浸泡時間剛好，軟韌適中，一咬微微黏口，吸了椰汁更香甜。
自創茅台朱古力布甸 + 打卡熔岩冰蘇
還有椰汁雪泥系列，即是大雜燴，在雪燕、桃膠、芋圓、蓮子、紅豆、仙草、西米、小丸子等共十五款材料，任客人自己mix and match。貪新鮮的一定要試小店自創的布甸系列，當中有幾款會把中式茅台烈酒加入布甸中，聽上去好烈，但其實酒的成分不多，入口帶點點酒香，有點像小時候吃的酒心朱古力。如果有朋友生日，推介叫這裏的「冰蘇」系列，所謂冰蘇，即類似刨冰，餐廳由韓國購入溫度可以迅速達到負50度的製冰機，把綿綿冰堆成蛋糕圓筒形狀，在面頭加各種醬料及配料。例如暫時最好賣的「黑芝麻芒果」味，上枱大大件，除去圍著冰酥的塑膠條，芝麻醬傾瀉而下，有點像熔岩朱古力蛋糕，打卡一流。入口 口感似韓式刨冰，香甜軟綿，聽店主Alice說，如果是生日慶祝，餐廳還會即場用懷舊收音機播出粵語生日歌，比吃傳統生日蛋糕更搞鬼有趣。
蘇三甜蜜
地址：銅鑼灣加路連山道15號地舖(地圖按此)
電話：35650173
全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！
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