雅虎香港新聞
Marie Claire味蕾上的異國之旅！兩間必試最新地中海餐廳Breeze Bistro、HUSO
踏入盛夏，本應是最好出外度假的季節，想像身處地中海的悠閒小餐館，在陽光和海風的伴隨下品嚐美食美酒，實在令人神往。只是當下遠遊也許仍有令人猶豫之處，剛好最近有兩家新開的地中海餐廳，不如先讓味蕾來一場充滿異國度假vibes的享受！ Breeze Bistro 地中海料理其實深受多個地區的飲食文化影響，法式料理就是其中之一。Breeze Bistro的主廚Chris Gill先後在多間法國高級料理餐廳任職，擁有超過15年經驗， Breeze Bistro琳琅滿目的地中海菜式，每一道都體現出他累積多年的入廚心得和精準的本地化眼光，以當季時令食材展現經典風味，同時又符合健康標準。 香草龍蝦扁意粉 Breeze Bistro的人氣菜式之一，不可錯過的必嚐之選。波士頓龍蝦肉質飽滿紮實，食味鮮甜滑嫩，而且龍蝦鮮味完美融入扁意粉，每一口都充滿濃香。 香烤原條深海鱸魚 掌握得恰到好處的火喉將肉汁鎖住，令整條鱸魚保持嫩滑多汁，配搭香草薯蓉和嫩炒菠菜， 是適合二至三人分享的經典地中海菜式。 酥脆煙肉豬肉卷 將五花肉、煙肉和多種香料綑成卷狀，以慢火烘烤，成品外酥內嫩，濃濃的香料芳香，令此道肉香四溢的傳統菜式更添
ESDlife 生活易水果茶熱量｜含糖量高？營養師拆解3大營養陷阱
最近水果茶成為飲品新寵，別以為水果茶內含有多種水果，必定營養「爆燈」！李杏榆營養師為大家分享一些選擇水果茶的貼士。營養陷阱｜1. 熱水沖泡流失營養一般的水果茶包含不同種類的時令水果，例如橙、檸檬、火龍果、熱情果等，李杏榆營養師指，多種水果令維他命和纖維增加。但若飲用熱水果茶，因以熱水沖泡，很多水溶性維他命都會容易流失，包括維他命C。高溫導致維他命C濃度下降營養師補充，維他命C在高溫下流失的速度相對較快。以20℃及80℃的橙汁作比較，其維他命C於80℃時流失高達10%。溫度維他命C濃度(mg/L) 青檸葡萄橙檸檬20℃27145561230650℃26243357727580℃223380551249營養陷阱｜2. 切好水果備用 營養易氧化水果茶店為快速製作飲品，或會預先切好水果放進杯中，一同置於雪櫃備用。營養師表示，水果切開後，當中的營養跟空氣接觸時間一長，便會氧化，導致營養流失。營養陷阱｜3. 水果茶加糖添熱量有些水果茶會用曬乾的水果沖泡，但是水果經曬乾後，維他命會流失。如果再在茶中加入糖，整體糖分及熱量增加。健康功效大減。加入香草可提升香氣營養師建議，除了水果之外，可以選擇加入香草
Yahoo Food深水埗美食︱大南街Poke Go大碗魚生夏威夷蓋飯！廿款配料任揀 高峰日賣400碗
Poke Bowl夏威夷蓋飯，聲勢不及幾年前大。但這種以健康掛帥，配搭自由，顏色colorful，可飽肚有可當輕食的美食，一直有其捧場客。新開的Poke Bowl專門店中，曝光度高，又有不俗口碑的，深水埗文青聖地大南街的”Poke Go”一定榜上有名。
Yahoo Food二十四節氣│小暑出汗有體味6個迷思？中醫止汗偏方+飲食注意
二十四節氣小暑來到，天時暑熱，難免會出汗，汗線發達者更有機會散發陣陣臭狐味，用盡辦法都無法止汗，實在難堪又無奈。坊間傳說用生薑塗上腋下，用茶葉水泡腳就可除腳臭，到底一眾迷思是真是假？這次請來德善堂註冊中醫師陳通解答一二。
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消委會薯片｜推介10款4星半以上零食 零反式脂肪薯片/健康蔬菜片/迷你蝦片
消委會曾測試市面上多款預先包裝薯片、薯條等零食樣本，發現大部份都含有可能令人致癌的丙烯酰胺。薯片、粟米片、蝦片等零食香脆美味，深受大人老少歡迎，卻不利健康，過量進食對健康絕對有一定負擔，這次嚴選10款消委會推介薯片、蝦片等零食，讓大家食薯片都可以食得安心又放心，即刻睇睇以下10款4星半以上的消委會零食推介。
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羅宋湯食譜│西式羅宋湯 要湯汁更濃郁重點係先炒後煲？
平日去茶餐廳食飯，西式例湯少不了紅湯「羅宋湯」，不過例湯水稀稀，湯料又少，飲得很不盡情，不如自己煲一大煲，加入大量材料去煲，料足味道一定濃。煲羅宋湯想好味，要把部份材料先炒過才煲，包括洋葱，蒜頭和番茄等有香味的菜，便要炒至香，灒入滾水再拿去煲。而薯仔如果不想溶成碎片，便要煲一小時後先撈起，飲之前滾熱再加回煲中便可，即睇如何製作羅宋湯：
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西瓜2022｜果欄檔主6大揀台灣/中國/日本西瓜貼士！8424無得分真假？減肥要食黃肉西瓜？
西瓜｜果欄檔主6大揀台灣/中國/日本西瓜貼士！8424無得分真假？減肥要食黃肉西瓜？；西瓜向來是消暑聖品，好像近年流行中國的8424西瓜，但真假難辨，這次請來果欄店主講解揀瓜貼士，就來看看日本西瓜、台灣西瓜跟中國西瓜，價錢、種類跟口感有甚麼不同吧！
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榴槤未熟？網友超市買榴槤中伏未熟開唔到！兩大榴槤催熟妙法 民間智慧用報紙焗都未算最快 應該要用呢樣
榴槤於6月開始踏入成熟的季節，不少人都喜愛於夏天品嚐，不過近日有網民於Facebook群組「香港榴槤關注組」出帖，指於某超市購買的榴槤雖然已變黃色，但卻開不了，而且無香味，詢問網民「拯救」榴槤的方法。編輯為大家提供2大妙法，有助催熟榴槤；不過網民於帖文下也提出不少建議，如要用紙箱包住、嘗試用焗爐等等，不少民間智慧令人嘖嘖稱奇，立即睇下文啦！
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7月外賣app優惠比較！foodpanda優惠碼/Deliveroo promo code
外賣app（外賣點餐手機應用程式）盛行，如foodpanda、Deliveroo，只需於外賣app上按幾下，心水美食瞬間就在眼前，簡直就是一眾為食懶人的最佳搵食Buddy！但外賣app眾多，識用又要用得出色，絕不容易，不過只要熟讀Yahoo Food為你每期update著數外賣app優惠，隨時重溫各外賣app的優惠碼，自然食得出色嗌得更抵！不得不提，除了外賣app優惠外，各大外賣app加推不少新服務！foodpanda推出進化版「pandamart」網上生活百貨商店，自設貨倉，提供24小時全天候送遞服務，以最快15分鐘送到府上。而Deliveroo更與全港約50間優質到會合作推出到會服務，打破地區限制，跨區甚至是過海送貨均可，讓每個派對都擁有合心水的美食！
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叁拾士多開小食店30Fx！觀塘廣場7月中開幕 賣街頭小吃 串燒、魚蛋、牛什、碗仔翅樣樣有
叁拾士多宣布開設小食店30Fx！叁拾士多，這家人氣食材店，早年於觀塘工廈開店，以出售超好味道自家燒賣，配搭綿香辣油起家，後來又伙拍不少本地廠家推出自家品牌即食包、醬料，人氣極盛，先後擴充至灣仔、大埔、元朗等地，近日店家再下一城，宣布7月於觀塘廣場開設小食店30Fx。
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月餅2022｜Paul Lafayet中秋月餅禮盒限時49折優惠！只需$328包4款月餅再送茶葉蜜糖套裝
今年中秋，Paul Lafayet繼續大玩法式時尚玩意，再度與法國插畫家Emilie Sarnel合作推出月餅連茶葉禮盒套裝，以月亮為主題，畫出一系列可愛的小玉兔及月亮女神。除了包裝靚之外，月餅口味亦夠晒特別，不但有必食的招牌焦糖燉蛋味，更有綠茶、麥盧卡蜂蜜，以及伯爵茶，款款都充滿法式浪漫情懷！今次Paul Lafayet中秋月餅禮盒再會送埋茶葉及蜜糖，食完月餅更可以歎番杯靚茶！而家經KKday預購Paul Lafayet月餅，有49折早鳥優惠，只需$328就包4款月餅再送茶葉蜜糖套裝，無論送禮定自己食，都非常抵！絕對是手快有手慢無，心動不如行動啦！
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自助餐優惠｜九龍東皇冠假日酒店自助餐68折起！人均低至$262即享「生蠔.松葉蟹腳.鴨肝」晚餐/「蠔得喜」午餐/「盛夏芒果」下午茶
位於將軍澳的九龍東皇冠假日酒店，近日推出一連串自助餐優惠，最抵有限時68折的自助晚餐，人均只需$403就食到，而且只限200位名額，先到先得！自助餐的菜式既有海鮮，又有鴨肝，還有多款小菜及鮑魚雞湯等足料佳餚選擇。酒店亦同時推出超抵自助午餐優惠，人均低至$262就食到大量海鮮、生蠔，以及紐西蘭草飼肉眼牛扒等美食，絕對夠晒「蠔得喜」！另外，當然唔少得有港人最愛的下午茶優惠，今次的下午茶以芒果為主題，完美迎接熾熱的盛夏！每次九龍東皇冠假日酒店的快閃限量搶都極速售罄，唔想錯過的話，大家記住7月5日12點，準時去KKday訂購啦！
- Cook1Cook煮一煮
湯水食譜｜蓮藕綠豆素湯(全素)
天氣太熱，要消暑去濕，順便清熱解毒，煮這個湯就最合適不過！材料簡單，做法容易，熱喝冷喝皆可！ 綠豆味甘、性寒，可清熱消暑、利尿消腫、潤喉止渴、明目降壓 赤小豆味甘、酸，性平，可利水除濕，和血排膿，消腫解毒 花豆又叫荷包豆，味甘，性平，可去濕、袪水腫、腳氣，調理腸胃消化 熟藕性溫、味甘，可益胃健脾、養血補益、止瀉，主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種出血證 紅蘿蔔味甘、性平，益肝明目、健脾化滯 Youtube 影片：https://youtu.be/-oF8faGlnEs
- Cook1Cook煮一煮
朱古力食譜｜花生朱古力
「花生朱古力」 又易整又好味的一款小零食 可以轉其他堅果，如：榛子、開心果、夏威夷果仁.....都好正 喜歡又可以加紅莓乾、提子乾.....又得，得左✌️✌️ 食譜連結： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid06LusYDo2dEQipv3ujipneKLZAcoeWM5q5EkvAPkaa4ZRzhq5ho4iFVNxLq9rA7vol&id=100057659010929 Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
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酒店優惠2022｜7月香港Staycation酒店住宿最新優惠合集（持續更新）
酒店優惠2022陸續推出！踏入7月步入盛夏季節，份依然有不少香港酒店住宿Staycation優惠套票，正好是避暑最佳活動，這裡幫你整合了全港九5星級或以上酒店優惠名單，一有新優惠即時在此更新，有些更提供酒店自助餐及餐廳優惠，放假或周末可以搵間靚酒店玩兩日一夜，在港來個Staycation小旅行！
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Anson Lo生日應援｜神徒之酒！醉貓仙GIVEAWAY首個應援限量非賣品：神徒之酒
教主盧瀚霆Anson Lo將於7月7日迎來27歲生日，除了一班神徒為教主準備了不少應援之外，也有品牌賀教主生日！Homeshake旗下雞尾酒品牌「醉貓仙」於2022年4月1日愚人節以首個應援限量非賣品「神徒之酒」與大家開了玩笑，怎料反應熱烈，今次就趁教主生日將近，誠意製作如當天形容一樣的雞尾酒，不過想要此產品的話，只能留言抽獎，因為該產品僅作應援之用，因此不會在市場上售賣，亦不支持炒賣用途。
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減肥控糖|低升糖指數(GI)食物列表！瘦身或糖尿病者要Bookmark！
不管你想減肥抑或要控制糖尿病情，都一定要認識升糖指數（GI, Glycemic Index），亦稱血糖生成指數。這是控制體內血糖升降、提供飽肚感及延遲饑餓感的重要數字！我們進食後，身體將食物中的碳水化合物分解，便會轉化為葡萄糖進入血液，令血糖上升。如果是高升糖指數（高GI）的食物，便會較易出現高血糖；相反，低升糖指數（低GI）食物則令體內血糖升幅較少。糖尿病患者必須保持血糖穩定，避免長期過高或急升，因此平日進食宜以低升糖指數的食物為主。至於減肥一族則可藉這個飲食方法，為每一餐增加飽足感，推遲饑餓感出現，從而控制體重。常見食物升糖指數一覽低升糖指數的食物並不難找，很多都是常見食材，而且種類繁多，毋須怕不合口味。低GI食物（55或以下）︰黑米、糙米、粉絲、通心粉、意粉、魔芋、士多啤梨、栗米、橙、蘋果、雪梨、奇異果、提子、沙田柚、紅腰豆、黃豆、綠豆及眉豆等。中GI食物（56至69）︰糙米飯、紅米飯、烏冬、蕃薯、連皮焗薯、香蕉、蜜瓜、木瓜、芒果及焗豆等。高GI食物（70或以上）︰白飯、糯米飯、普通小麥麵條、薯蓉、南瓜、西瓜、龍眼及茘枝等。（資料來自香港糖尿聯會）簡易記住升糖指數高或低很難記住各
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大熱超級食物｜藜麥14種好處：抗氧化、調節血糖水平、保護心血管等
只需一種食物，就可以滿足人體基本營養需求？藜麥被譽為最適合人類的「完美全營養食品」，更在上世紀80年代被美國宇航局用於宇航員的太空食品。這種食物如此神奇，到底有什麼益處呢？讓我們先簡單地看看藜麥的14種好處吧！資料來源：黃榮俊營養師不含糖分、膽固醇及反式脂肪藜麥也被稱為「灰米」，源於南美洲安第斯山脈，並有「印加黃金」之稱，普遍用作五穀。但其實，藜麥是種子，其口感像芝麻，帶淡淡堅果味。藜麥種子顏色主要有白、黑、紅幾種顏色，營養成分相差不大，其中白色口感最好，黑、紅色口感相對差些籽粒也較小。藜麥中不含糖分、膽固醇及反式脂肪，相對健康，以下是其營養價值：營養數值單位能量368千卡蛋白質14.12克碳水化合物64.16克脂肪6.07克膳食纖維7.0克糖NA克飽和脂肪0.706克反式脂肪NA克膽固醇0毫克鈣47毫克銅0.590毫克鐵4.57毫克鎂197毫克錳2.033毫克磷457毫克鉀563毫克鈉5毫克鋅3.10毫克藜麥好處｜1. 錳──抗氧化、調節血糖水平與其他常見的食物相比，藜麥中的錳含量是最高的。錳是一種非常重要的抗氧化劑，參與人體的多種生化代謝過程，例如調節血糖水平，在消化吸收重要的營養
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生日蛋糕推薦｜10間酒店蛋糕+小店客製化蛋糕優惠 預訂拿破崙/立體唧花/水果慕絲低至77折
生日蛋糕訂邊間好？香港蛋糕店可謂花樣百出，蛋糕要好睇又好食已是基本條件，最好當然是要有蛋糕優惠，對嗎？生日要狠狠地大搞一次，慶祝節目重頭戲的專屬生日蛋糕絕不能馬虎，立即推薦10間生日蛋糕優惠，由靚靚酒店蛋糕至本地小店客製化蛋糕都有，甚至有低至77折優惠，想送好友或家人生日驚喜， 水果慕絲、拿破崙、泡芙塔、流心蛋糕、鏡面蛋糕、立體唧花、威化紙花蛋糕，相信總有一款合心水！
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