雅虎香港新聞 麵包食譜｜健康無添加新鮮菠菜小紅莓麵包！菠菜易出水點算好？教你一招解決麵糰太濕！
平時腸仔包、菠蘿包就食得多，以蔬菜食材製作麵包又試過未？周靈山繼上次教大家整完紫薯開心果麵包後，今次再挑戰菠菜小紅莓麵包，將新鮮菠菜打成蓉，再加入小紅莓乾做餡料，聞落又香，食落又鬆軟之餘，亦都非常健康！而且麵包更無奶、無蛋，純素者都食得！想知點整？即睇今集《識食自然瘦》！
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麵糰材料：
菠菜 100克
水 30~50克
高筋麵粉 150克
黃糖 20克
速發酵母 1/2~3/4茶匙
海鹽 3/4茶匙
油 20克
小紅莓：
小紅莓乾 50克
滾水 50克
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