凍飲食譜│西瓜冷泡茶梳打 消暑透心涼
天氣近來實在是太熱了, 天天在茶飲店買上一杯冷飲雖然舒暢,但外面加的糖水太多,用料也不肯定是人工還是天然的,不如就自己在家泡製冷飲,幾十十塊錢可以做出全家一人一杯的透心涼特飲。用來做特飲時,冷泡茶可以比平日泡得濃一些,而將部份西瓜雪成果汁冰粒,可以增加冷飲的天然甜味,也可以作為消暑冰果,如果真的覺得淡,可以再加少許蜜糖調味,即睇如何製作西瓜冷泡茶梳打:
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西瓜冷泡茶梳打 (1人份量)
烹煮時間:20分鐘
材料
西瓜400克
薄荷葉1塊
蜜糖1湯匙
梳打水80毫升
蜜桃烏龍茶包1個
水100毫升
做法
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文、攝:謝翠玲