露營食譜│搖曳露營電影版 三文魚雜菜湯照跟易上手

近期天氣開始清涼，又是露營的好季節，加上近日上畫的動畫「搖曳露營電影版」，電影中出現了不少適合露營的美食，更有詳細介紹做法，令人看著電影也恨不得立即便去露營試煮。其中重點美食就是三文魚大食，當中的主角三文魚雜菜湯做法容易，大量雜菜加上三文魚，忌廉令湯底順滑，在戶外秋風漸涼的時候，喝一口湯即時身心舒暢，這個三文魚雜菜湯食譜按電影的做法來整理，即睇如何製作三文魚雜菜湯：

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三文魚雜菜湯（3人份量）

烹煮時間：30分鐘

材料

洋葱半個

旺菜半個

薯仔1個

甘筍半條

鮮菇2隻

三文魚扒1塊

大葱半條

水或清湯1200毫升

淡忌廉100毫升

鹽適量

黑胡椒少許

醃料：

鹽少許

胡椒粉少許

做法

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文、攝：謝翠玲